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    如何鉴别葡萄酒的真假

  • 随着市场的不断发展,我们买酒的渠道越来越多,这也就造成有时候会买到假酒,掌握鉴别酒真假的一些小技巧还是很重要的,今天我们就来说一说如何鉴别酒的真假。

    第一步:检查一下酒瓶帽。

    酒帽就是瓶子高级的保护性箔套。第一步看酒帽上的信息是否和商标匹配。酒帽还会显示有关年份的信息,箔套的设计应该和装瓶时期其出产酒庄所采用的风格相吻合。粗制滥造的假酒往往是所谓的老瓶加了新的箔套。

    第二步:检查软木塞

    首先检查木塞上的信息是否与酒款一致。如果你买的是1982年的拉菲葡萄酒,瓶塞却看到是1993年份,那就很容易判别出问题来。

    此外看使用痕迹。如果软木塞中间有孔,则说明它曾在另一个瓶子上用过,只是被人小心地用针勾出来循环利用。

    还有就是软木塞的两侧印迹,看它有没有曾被两针开瓶器开过。用老酒开瓶器后,木塞两侧会留下痕迹,造假者会在软木塞的侧面打磨,然后重新印上酒庄年份等标记。”

    第三步:检查酒标

    酒标是最容易出问题的地方,造假的葡萄酒很有可能会出现拼写错误或与原版不符的设计。

    名庄的酒标都会有一些不易察觉的小心机,且不说木桐酒标每年都不一样、拉菲偶尔也搞一些特殊酒标,据闻拉菲木桐酒标的某个角落里,印有拉菲罗斯柴尔德家族的几代传承人的名字

    第四步:看酒瓶。

    首先看酒瓶的形状和材质。还是那句话,正品能支撑得起高成本的制作,所以用的酒瓶材质会相对更好。而造假的酒瓶呢,往往材质没有这么好,线条流畅度也没有这么好。

    另外如果一瓶酒号称是陈酿,那么应该从玻璃瓶上可以看出来。由于酒通常都是侧放或平放,因此沉淀物应该都集中在瓶子的一侧。所以会看到酒瓶的一侧颜色较深。如果一瓶酒宣称有年头但看起来透亮透亮的很新,那它很可能其实没啥年头。

    第五步:验证酒本身

    第一观察酒的颜色,老酒的边缘和中间都会变成橙黄色,色带变浅。新酒呢,颜色比较深沉饱满。

    如果你觉得以上这些鉴别手段依然太难,这里再教大家两个简单的办法:

    第一,查找这款酒的正常价格,对比你的购买价格。如果价格差别太大,你心里有一种占了别人大便宜的感觉,那很可能就吃亏买了假货了。

    第二,问问卖家这支酒上一手是什么渠道买来的,储存条件怎么样。如果对方支支吾吾不愿意直面回答,说明他也不敢担保这酒是正品。哪怕在拍卖行,也要查找出上一手的出处。