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    平顶山葡萄酒加盟代理 红酒

    更新时间:2019-05-08   浏览数:112
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    广州进口红酒批发供应批发法国碧尚男爵干红葡萄酒
    碧尚男爵古堡干红葡萄酒 列级名庄 法国波尔多AOC原瓶进口红酒
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    富璟酒业红酒批发供应批发碧尚男爵干红葡萄酒
    葡萄酒种类:干红
    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波亚克(Pauillac)
    葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet franc)
    级别:波尔多梅多克1855分级列级酒庄之2级列庄(2nd GCC en 1855)
    酒精度:13.0%
    规格:750ml
    香味:新鲜水果、黑莓香味
    色泽:紫蓝色
    搭配菜肴:肉类
    建议醒酒时间:120分钟
    品尝温度:14-16℃
    点:名庄酒
    酒品介绍:温醇浓郁的新鲜水果和黑莓的口感,入口浓稠厚重,回味持久。
    橡木桶陈酿:18个月
    评分情况:碧尚男爵堡干红葡萄酒2008年份获得Robert Parker评分:95分;Wine Spectator评分:91分

    品鉴记录

    碧尚男爵庄园葡萄酒
    Chateau Pichon-Baron(正牌):酒底深厚,单宁成熟强劲,整体结构结实,适合陈年20年以上
    Les Tourelles de Longueville(副牌):单宁不强但集中,酒体醇厚,颇有正牌的影子 gzbfzythj
    年份:
    碧尚男爵庄园(正牌):1982, 1985, ﹡1986 , ﹡1988 , ﹡1989, ﹡1990 , 1995, 1996, ﹡2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006

    葡萄酒年份获奖评分评分者分数适饮时间

    2010 《酒窖》96/100 (8 notes from 7 users)
    2010 让·马克95/100 2022 to 2045
    2010 《葡萄酒观察家》95-98/100
    2010 《醇鉴》18.5/20
    2010 詹姆士·沙克林95-96/100
    2010 杰西斯·罗宾逊18/20 2019 to 2032
    2010 史蒂芬·坦泽93-96/100
    2010 《醇鉴》5/5 2022 to 2045
    2010 《维诺葡萄酒》19/20 2025 to 2050

    庄园介绍

    碧尚男爵庄园
    碧尚男爵庄园(Chateau Pichon Longueville Baron)位于法国波尔多波亚克产区(Pauillac),1850年碧尚庄园成为今天我们所熟悉的碧尚男爵庄园和碧尚女爵庄园。碧尚男爵庄园种植面积达到73公顷,其中赤霞珠占了62%,其次是美乐和小量品丽珠以及小维度。葡萄种植密度为9000株/公顷,平均单产在4500升/公顷。葡萄树平均树龄为30年。1855年被评为梅多克列级酒庄第二级。

    碧尚男爵庄园(Chateau Pichon Longueville Baron)[1] 源于Pichon家族,该家族的主人Baron Joseph在1850年逝世时为免子女因为财产分割产生纠纷,早已立下遗嘱将庄园分开五份,两份给其两个儿子,三份留给三个女儿。两个儿子将庄园命名为碧尚巴雄(CH.Pichon Baron),行家简称男爵庄园。而三个女儿则将庄园改名为碧尚拉龙(CH.Pichon Lalande),简称女爵庄园。

    碧尚男爵庄园地位置相当优越,它紧靠拉图庄园和邻村圣朱利安(St. Julien)的雄狮庄(Leoville Las Cases)。到十八世纪中碧尚男爵庄园已在名气和价格上与木桐堡(Mouton Rothschild)、龙船庄(Beychevelle)、宝嘉龙庄园(Ducru Beaucaillou)和金玫瑰庄园(Gruaud Larose)等并驾齐驱。

    庄园等级

    1855梅多克列[2] 级酒庄第二级

    地理位置

    法国(France) 波尔多[2] (Bordeaux) 波亚克(Pauillac)

    庄园概况

    碧尚男爵庄园
    碧尚男爵庄园种植面积达到73公顷,其中赤霞珠占了70%,其次是美乐和小量品丽珠以及小维度。葡萄园拥有优质的砂砾土和坚硬的铁质土。葡萄种植密度为9000株/公顷,平均单产在4500升/公顷。葡萄树平均树龄为30年。

    碧尚男爵庄园葡萄园
    在栽培法上,碧尚男爵庄园的正牌采用对称葛优型(double Guyot pruning)剪枝法、疏果、削叶、手工采摘以及除梗;而对于副牌来说,由于葡萄园有着理想的排水性,耕作过程则贯彻Terra Vitis体系所规定的保证土地完整的生产能力的原则。这里不采用杀虫的方法,草皮保持了一定的活力以帮助土壤维系养分。采用削叶和疏果的方法来降低葡萄的产量,同时还对葡萄进行仔细的挑拣。

    酿造工艺

    碧尚男爵庄园正牌
    Chateau Pichon-Baron(正牌):采用不锈钢大桶,浸皮20-30天,发酵周期为15天,发酵温度控制在28-32℃。苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行。

    碧尚男爵庄园副牌
    每三个月进行一次滗析,使用蛋白澄清。通常需要在70%的新橡木桶中陈酿15-18个月。
    Les Tourelles de Longueville(副牌):一旦发酵完成,品尝过后便对葡萄酒进行批量筛选以迎合即将到来的勾兑。一般来讲,赤霞珠40%,美乐50%,品丽珠10%,但由于特定年份的特定条件,比例可能会有所变动。葡萄酒放置在30%全新,70%使用过一年的法国橡木桶中窖藏。采收20个月后的装瓶前期,葡萄酒需要用新鲜蛋白进行澄清过滤。

    进口红酒批发供应批发碧尚男爵干红葡萄酒

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    公司经销代理以下酒品:法国红酒、智利红酒、美国红酒、意大利红酒、阿根廷红酒、澳洲红酒批发团购,法国八大名庄名酒,涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、德国冰酒、加拿大冰酒、法国贵腐酒、甜白葡萄酒、起泡酒气泡酒香槟,波尔多红酒、法定产区AOC等级红酒、赤霞珠红酒、梅洛红酒、黑品诺红酒、西拉子红酒、霞多丽红酒、美国金粉黛红酒等。


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    联系人:田生【红酒哥】
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    中英文名称:格雷斯大保捷庄园干红葡萄酒/Chateau Gressier Grand Poujeaux
    类型:红葡萄酒 干红
    产地:法国(France)波尔多穆利斯/Bordeaux Moulis
    等级:中级庄园/Cru Bourgeois
    葡萄品种:赤霞珠、美乐、品丽珠
    酒精度:13%vol.
    容量:750ml
    色泽:深红宝石色泽。
    酒体:中高
    建议醒酒时间:1个小时
    品尝温度:16-18℃
    搭配菜肴:可搭配烤肉、羊扒、烤牛肉、山羊奶酪等
    香味:带有水果、黑醋栗、紫罗兰和的香气。
    橡木桶陈酿:12个月
    获奖情况:此款葡萄酒曾获得法国巴黎农业大赛的银奖
    口感:入口能感受到浓郁饱满的果汁味道,成熟的单宁华丽且圆润,水果、植物、香料展现了丰富的层次感,余味悠长,是平衡度极好的酒,并还有很长的陈年潜力。
    品酒辞:混合美乐,赤霞珠,品丽珠的干红。各色浆果的香味,李子,烟草,皮革和青草西拉是给予它一个友好的基调,一个深刻的野生水果和紫罗兰香气。酒体是鲜明,精致,凝重和严肃的,特别的酸度。赤霞珠品种的特点是其致密和贵族般的丹宁,它的颜色深,有着复杂的水果香味,能给予酒体以优雅的结构和适度的老化。gzbfzythj

    具有自己风格的酒,呈深泽。可以感受到浓郁的成熟果实香气以及完美的橡木气息,融合和些许香草,可可和烘烤的烟熏香气。丹宁柔顺,浓郁的水果口感,酒体强,在口中留有非常长的余韵。

    获奖与评分
    荣誉评分对于此款葡萄酒,RP在2010年给予了92的评分。

    荣誉奖项
    此款葡萄酒是法国中级酒庄(Cru Bourgeois)——格雷斯-大保捷酒庄的正牌干红葡萄酒。
    2004年份的此款葡萄酒曾获得法国巴黎农业大赛的银奖;
    2012年发布的中级酒庄Cru Bourgeois葡萄酒名单中榜上有名;
    在2003的评级中位列Cru Bourgeois supérieur;

    中级庄介绍
    梅多克八君子
    “Cru Bourgeois”是波尔多梅多克地区中级酒庄的统称,国人也有称其为“明星庄”的。中级酒庄又按产区细分为“梅多克八君子”:上梅多克(Haut- Medoc)、梅多克(Medoc)、玛(rgaux)、慕尼斯(Moulis)、利斯塔克(Listrac)、圣祖利安(Saint- Julien)、波亚克(Pauillac)、圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)。中级酒庄总面积为4300公顷,相当于梅多克葡萄园总面积的 26%,产量占梅多克总产量50%,而列级酒庄只占11%。近年来好多葡萄酒饮家开始对领巾列级酒庄萌生二意,注意力转到备受低估的中级酒庄,享受 发掘的乐趣。可能是因为一些列级酒庄经百多年因循而疲态毕露,又因被市场追捧而价格居高不下,与品质相脱离。而相对的,众多中级酒庄则在毫无市场压力之 下,专心一致在品质上进行大跃进,锐意挑战列级酒庄,屡上层楼。

    中级名庄
    Bourgeois原意是指在波尔多居住的居民,以商人和手工业者为主,他们拥有许多,甚至是特权,其中一项就是他们拥有在Guyenne地区出售或是出口自酿葡萄酒的免税权。到了15世纪,波尔多的中产阶级借由国际贸易创造了财富,之后,他们购得这一地区优质的土地,这些地方被称为“中产者的酒庄”,之后演变成“中级名庄”。随着几个世纪的发展,这些酒庄成为梅多克地区葡萄园发展的中流砥柱,并且在国外市场上也占有重要的地位。

    国人眼中的中级酒庄
    波尔多产的优质酒中,中级庄较高性价比的地位毋庸置疑,且风味类型多样,口感上可供选择的余地也比较大。这两年祖国对波尔多的热情,让左右两岸各大名 庄的价格不断上涨,都变成了价格不菲的。中级庄的情况就稍好一些,完全可以成为爱酒人士不算太高的选择。在国外,普通的中级酒庄酒一般在20美金左右,名气比较大的60到70美金左右,很多中级酒庄的酒可以与酒庄(Grand Cru Classe)的酒相媲美。

    中级酒庄评选过程
    1932年,梅多克成立了中级酒庄协会,每一年的同一时期都将揭晓甄选结果,称的颁发距葡萄采收年份有两年时间,例如2009年份甄选结果将在 2011年9月公布。我们以2008年为例,参选的290家酒庄有243家被评选为2008年份中级酒庄。中级酒庄的审批面向梅多克所有酒庄,酒庄所酿葡 萄酒需用八大产区名称之一。所有要希望参选的酒庄都需经历设备和能力的审查,酒庄的候选人自个有必维国际检验集团进行审查,至少是5年一次。酒庄的候选人资格一旦被确认,酒庄所酿葡萄酒就可参加中级名庄的品酒审查费步骤。

    酒庄介绍
    Chateau Gressier Grand Poujeaux曾经是法国波尔多Moulis产区的酒庄之一,用其命名的葡萄酒在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄Cru Bourgeois葡萄酒名单中榜上有名。在2003的评级中位列Cru Bourgeois supérieur。葡萄酒帕克认为,格雷斯大宝捷庄园在波尔多任何一个新的分级中都应该被列为五级列级酒庄。

    法国格雷斯大保捷庄园

    1700年以前,M·Gressier在Grand Poujeaux的山顶上创建了该酒庄,后来又孕育了忘忧堡酒庄。这两个酒庄并肩而行了近两个世纪后,Gressier 酒庄被整合并入了忘忧堡酒庄。 Gressier酒庄干红葡萄酒与忘忧堡酒庄其他的葡萄酒共享同一个的酿酒技术团队,所以酒庄酿制的葡萄酒能够以醇厚、甘美和果香丰富的特点赢得市场好评。

    广州进口红酒批发供应批发法国宝捷庄园红葡萄酒

    广州进口红酒批发在广州从事进口食品贸易近10年,是几十种知名进口葡萄酒的市场代理商。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。公司始终坚持从原产地直接“原瓶引进”葡萄酒、洋酒,所经销的葡萄酒、洋酒精选来自法国、意大利、西班牙、美国、澳大利亚、智利、加拿大、德国、希腊等世界红酒主产区,酒质稳定可靠。目前富璟酒业正积极发展各省、市代理商,秉持“以诚为本,以信取人的原则已与部分代理、商星级酒店、会所、等建立了真诚的长期稳定的合作关系,期望以一颗真诚心,专业优质的服务,能赢得更多代理商及喜欢红酒人士的认可!

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    广州红酒供应批发法国原装进口 十字木桐干红葡萄酒
    Chateau Croix Mouuton
    法国超级波尔多红酒十字木桐|广州进口红酒批发团购|红酒代理加盟

    富璟酒业红酒代理供应批发法国原装进口 十字木桐干红葡萄酒
    产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux)
    类型:干红葡萄酒
    中英文:十字木桐(Croix Mouton)
    葡萄品种:美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小维尔多(Petit Verdot)
    级别:法定产区 AOC/AOP
    酒精度:13.5%
    容量:750ml
    香味分类:黑加仑子、草莓、紫罗兰和咖啡
    色泽:深石榴
    酒体:中高
    口感分类:饱满
    建议醒酒时间:30分钟
    品尝温度:16-18℃
    搭配菜肴:牛排、家禽、乳酪、意大利面等
    酒评 果香浓郁迷人,中高酒体,平衡完整,单宁柔顺,口感饱满。
    获奖情况 Tim Atkin 90分;Jeff
    橡木桶陈酿:12个月

    名庄品质典范:产自“波尔多动人的小城堡”——十字木桐古堡(Chateau Croix-Mouton),波尔多右岸典型的新一代才华横溢的酿酒师Jean-philippe Janoueix(贾努易克斯)不惜成本精心酿制 gzbfzythj

    特点:有着浓郁迷人的果香,酒体平衡感出色,单宁完整。庄园除了严格的葡萄园管理外,更为特色体在酿造过程上,比传统的酿法多出两星期的时间,并不惜成本使用50% 的新橡木桶来培养,经一年后装瓶上市。酒标上“M”字样每年都会更换造型,颇有新意。

    酒庄介绍

    波尔多动人的小城堡
    拥有“波尔多动人的小城堡”美誉的十字木桐古堡,庄园里的高卢罗马遗迹昭示着其悠久的历史,独特的建筑风格和路易十四的大壁炉证明了酒庄在十七世纪的重 要地位。Chateau Croix Mouton是一间令人激赏的小酒堡,它不但在国际上有着评价,更是出自酿酒Jean-Philippe Janoueix之手。庄主Jean-philippe Janoueix是波尔多右岸典型的新一代才华横溢的酿酒师,曾获得Wine Grower of the Year头衔

    酒标上“M”字样

    在林裕森所著"城堡里的珍酿"里面Jean-Philippe Janoueix被称赞为:英雄出少年!他是目前Janoueix家族中,同辈中年轻的成员。他才华洋溢,曾获得Wine Grower of the Year头衔,更拥有 La Confession (St Emilion Grand Cru)、Ch. Croix Mouton以及Le Conseiller (Bordeaux Supérieur)。其中Ch. Croix Mouton原来酒庄名称为Ch. Mouton因为Mouton一字与五大酒庄Mouton-Rothschild相冲突而提起诉讼,后来改为现在的Ch. Croix Mouton。另外,其酒标上“M”字样每年都会更换造型,颇有新意。

    酿造方法

    要跳出土地的限制,酿出精彩的红酒,贾努易克斯用了许多方法,包括提高种植密度,减少葡萄产量,精心地挑选葡萄,不过,重点还是在酿造上。首先,葡萄去梗 却不破皮,以低温的方式进行5-8天的低温泡皮,以增加颜色和果香;发酵的温度也尽量控制不要过高,全在26度之内,每天同时进行淋汁和踩皮;酒精发酵两 周后结束,然后再进行两周的泡皮,并且经常搅动桶底让死酵母和葡萄酒混合,让酒更浓厚甜润。整个过程约5星期,比传统酿法多出两个星期的时间。贾努易克斯 更不惜成本使用50%的新橡木桶来培养他的“波尔多”,经过不到一年的培养,在八月混合调配之后马上装瓶上市。相当新潮的酿法,改变了许多人对“ 波尔多”的看法,显得特别的摩登现代,有少见的浓郁迷人的果香,浓郁且甜美好喝。

    产地介绍

    法国(France)
    在全世界所有产国中,法国不仅拥有多元的葡萄酒风格,也是生产数量繁多的精彩葡萄酒的,同时也拥有着多的酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不 再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业深的地方。现在全世界欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格 以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。

    法国得以成为优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿 尔卑斯山与高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

    波尔多(Bordeaux)
    波尔多红酒是全世界有名产区、也是法国的优质葡萄酒产区,117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省(Gironde)内,分属于60个 不同的法定产区,多达1.25万家酒庄与400多家的酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的葡萄酒所 建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区,这个制度更加提升了波尔多城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡,同时有相当耐久的红酒闻名,通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多,却风行全球的品种为主,再添加其他品种调配 酿成。而这些以波尔多(Bordeaux style)和波尔多调配(Bordeaux Blend)为名的葡萄酒,正是全世界主流、也受欢迎的红酒类型。除了红酒,波尔多也盛产以赛混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

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    富璟酒业进口红酒供应批发法国拉菲卡瑟天堂干红
    英文:Chateau Paradis Casseuil Rouge
    品名:拉菲卡瑟天堂古堡干红2011
    类别:干红葡萄酒 Red Wine
    产地:法国波尔多两海间法定产区/Bordeaux
    葡萄品种:卡本妮苏维翁、梅洛、卡本妮弗朗克
    参考年份:2009/2010直接顺延至其他年份
    等级:Bordeaux AOC(拉菲家族酒庄)
    规格:750ml
    原料:葡萄汁
    色泽: 酒体呈深红宝石色
    酒裙:中等浓度宝石
    平均葡萄树树龄:35年
    土壤类型:黏土、砾石
    葡萄采摘方式:手工采摘
    醒酒时间:约1个小时
    品尝温度:在温度15-17℃之间畅饮。
    储存方法:平躺,避光,保持稳定的低温
    香气:浓郁、复杂,在烟草和灌木的香气中混合了香料芳香
    口感:柔和、圆润,平衡感好,尾香有着宜人的胡椒味
    酒品介绍:有水果和覆盆子的香气。 初尝口感怡人,余味伴有丰富的石榴多和持久的水果香味。

    评分

    葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间
    2009 《酒窖》 83/100(12 noterom 11 users)
    2006 《葡萄酒爱好者》 81/100
    2006 《葡萄酒》 81/100
    2005 《酒窖》 83/100(12 noterom 8 users)
    2005 《葡萄酒》 86/100

    酒庄介绍

    卡瑟天堂古堡(Chateau Paradis Casseuil)是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的酒庄之一,位于法国波尔多的两海之间(Entre-Deux-Mers)。该酒庄的名称取用于一个叫做“卡瑟”的镇名。此外,该镇的村民还管那里主要的一片葡萄园叫做“葡萄天堂”。人们已经忘记了究竟从何时开始这片土地拥有了“天堂”的称呼,不过可以肯定的是它从没有辜负这个名! gzbfzythj
    卡瑟天堂古堡曾经是莱斯古堡的财产,所以它同莱斯古堡一起经历了20世纪动荡混乱的历史。1984年,葡萄园面积仅为14公顷的卡瑟天堂古堡成为了拉菲罗斯柴尔德集团的一部分。1989年,卡瑟天堂古堡将自己的园地扩大了9公顷,并在位于圣佛瓦拉郎格(Sainte Foy la Longue)的葡萄园中心位置建立了自己的酒窖。自此,卡瑟天堂古堡干红葡萄酒在短时间内成为了两海之间产区的代表佳酿。

    卡瑟天堂古堡共拥有葡萄园地23公顷,分布在波尔多两海之间产区内的卡瑟、考德侯(Caudrot)以及圣佛瓦拉郎格(Ste-Foy-La-Longue)三个镇内。这些园地距离郎贡(Langon)市仅数公里远,距离波尔多(Bordeaux)50公里远。酒庄葡萄园内栽种的葡萄品种包括50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)以及5%的品丽珠(Cabernet Franc),所有葡萄树的平均年龄为35年。土壤类型方面,考德侯和圣佛瓦葡萄园的土壤为石灰质粘土,而卡瑟的葡萄园则是粘土与砾石。

    酿酒工艺方面,卡瑟天堂古堡由莱斯古堡的技术小组进行管理,沿用传统的波尔多工艺方法进行温控发酵。发酵后的葡萄酒不会经过橡木桶陈酿,之后便会在春天定时装瓶,目的在于保留新鲜果香这一酒庄特点。

    该酒庄仅生产卡瑟天堂古堡干红葡萄酒这酒,它是用50%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。它具有新鲜果香及迷人的花香,酒龄较短,是遵从波尔多传统的经典葡萄酒。产量一般为12,000箱。饮用前需醒酒1小时,侍酒温度为15-17摄氏度。

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    许多朋友在购买葡萄酒时盲目追求“大年”产酒,如1969,1975,1997,2005等,但是“大年”产酒未必一定是好酒,而“小年”产酒未必难以下肚,大小年份的说法更多是对当年一个总体的概括,不同产区的品质是有差别的,毕竟葡萄酒产区遍布全球,所谓因地而异,酒之品质,关键看当地当时之气候与收成。
    自从帕克评分风靡全球后,许多人喜欢用评分来判定葡萄酒的好坏,开口“这瓶酒评分高吗?”,闭口“帕克怎么看这瓶酒?”,诚然,酒评家具有行业的代表性,他们对酒的评分和指导意义有很高的价值,但是过分亦不可取,毕竟酒评家更多是在更专业角度上进行评判,但是一般人未必能像酒评家一样,品鉴出葡萄酒更深层次的风味和价值,更多的是一种口感上的享受,所以,何必过分迷行业专家的评分,自己喝得尽兴才是舒服的,毕竟做人呐,澳洲红酒批发,品酒的是开心。

    酒精度高的葡萄酒就是好酒?
    要回答酒精度高低与葡萄酒质量好坏的关系,我们首先要知道葡萄酒中的酒精度是怎么来的,以及它有怎样的作用。
    酒精是由葡萄糖发酵转化而来的,酒精除了醉人之外,也会让葡萄酒喝起来感觉温润和丰满。所谓的酒体(Body)通常指的就是葡萄酒中的酒精。一般来说,酒精含量越高,酒体就越饱满。此外,酒中的糖分和甘油越多,也越会提高酒体的分量。
    通常来说,气候越热,葡萄成熟度越高的产区,酿成的葡萄酒酒精含量越高,酒体也就越饱满。但是葡萄酒并非酒体越饱满的就越好,还是要讲求一定的均衡。酒精含量过高常会让味觉感受到不舒服的灼热感。
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    产地:法国波尔多玛法定产区
    等级:玛AOC rgaux AOC
    葡萄品种:美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小维多(Petit Verdot)醒酒方式/时间:建议醒酒60分钟。
    荣誉奖项:1855年玛区二级名庄
    酒窖湿度与温度:75-85%, 14-18℃
    饮用温度:17℃-19℃
    饮用和保存时间:15-20年
    酿制方式和时间:在橡木桶中陈酿16个月
    西餐搭配:炭烧龙虾,烤鸭,烤羊肉,焖海参配蘑菇,锅煎小牛骨
    香气与口感:充满李子的新鲜果香,还有黑醋栗花穗,酒体中等,入口有甜美的樱桃,草莓以及悬钩子的果香,以及柔顺的单宁,喝起来非常美味!
    土壤气候:有着适于种植美乐葡萄的粘土-石灰石和粘土砂砾土质;适于赤霞珠生长的粘土-石灰石和砂砾土质以及适合种植小维度葡萄的砂砾土质。
    种植方式:园内葡萄树平均树龄在35年左右,葡萄的种植比例主要为50%美乐,45%赤霞珠和5%小维度,种植密度为8,000-10,000株/公顷,平均单产在4,000-5,000升/公顷之间。gzbfzythj
    酿造方式:人工采摘葡萄以后,去梗,轻柔压榨,在发酵前会先经过低温浸皮的步骤,温控发酵结束以后,还会经过浸皮的过程,在法国橡木桶中陈年16个月以后装瓶。
    特点介绍:小力士金(副牌)果味较香浓且柔顺。它能够在装瓶后的五至十年内享用。酒体中等,单宁轻盈,酒酸适中,适合年轻是品尝。

    葡萄酒年份酒款评分
    2010 《醇鉴》 4/52019 to 2030
    2010 《葡萄酒观察家》 89-92/100
    2010 《维诺葡萄酒》 15/20 2022 to 2030
    2010 让·马克 88/100 2020 to 2030
    2010 史蒂芬·坦泽 88-91/100
    2010 《醇鉴》 17.5/20
    2010 詹姆士·沙克林 91-92/100
    2010 《葡萄酒》 91/100
    2010 杰西斯·罗宾逊 17.5/20 2020 to 2035

    酒庄历史
    力士金
    力士金庄园的起源至少可以追溯到17世纪,当时庄园为杜霍·杜哈斯Durfort de Duras家族所有,这个家族自12世纪以来就在美度地区有着很大的影响力。18世纪中旬前,杜哈斯庄园被一分为二,一部分在后来成为了杜霍庄园Durfort-Vivens,而另一部分庄园落入Chevaliers de Lascombes手中,才成为一个的庄园,并正式命名为Chateau Lascombes,这个名字一直沿用到今天。Lascombes家族一直管理着庄园,直到法国大革命时期,Anne de Lascombes才将它出售给Nathaniel Johnston,后者在很短的时间内又将它转手给M.Fre。1855年,力士金酒庄与后来成为波尔多名庄之一的武当王庄一起被列为二级名庄,排名第五名,这时,新东家Hue. Documents开始接手酒庄。从保存下来的一些葡萄酒的售价来看,尽管力士金庄园的葡萄园规模远远比不上,但酒的品质却非常高。

    时光流转,力士金庄园落入一位名叫Jean-Jules Theophile Chaix d'Est-Ange的律师的手里,这名律师在法国赫赫有名,正是他代表法国与埃及谈判,赢回了苏伊士运河的所有权。拿破仑三世为了表达自己的感激之情,特意将一套印有路易十四的肖像的咖啡具,赠送给了Chaix d'Est-Ange。也许正因为诉讼给Chaix d'Est-Ange带来的种种成就感,使得他明显对诉讼比对酿制葡萄酒更感兴趣。因此,在他拥有力士金庄园的时期,庄园里的葡萄园缩减到只有13公顷,而且葡萄酒的声誉也有所下降。Chaix d'Est-Ange去世后,力士金庄园由Ginestel-led公司进行管理,这家公司拥有丰富的葡萄酒庄的管理经验,在接手力士金庄园的同时,他们也经营着玛村的其他几个酒庄。不过,这段时间对于美度区来说,是非常困难的时期,从20世纪20年代早期到30年代,葡萄树的收成一直不好,再加上第二次世界大战以及艰难的战后岁月,这个时候,任何对于葡萄酒庄的资金投入都是很不现实的。Ginestel-led公司只是对力士金庄园进行部分维修和重建,然后就把它出手给了General Butinet。

    到了1952年,作为法国葡萄酒在美国好的“大使”,Prieure 的老板Alexis Lichine,组织了一个美国财团准备收购力士金酒庄。Alexis Lichine是对葡萄酒颇有研究,他甚至还曾录过两张谈葡萄酒的唱片《The Joy of Wine》。在收购之前,Linchine特意邀请这个计划的参与者之一,Did Rockefeller,前往玛村考察。在与Pierre Ginestet的会谈中,Rockefeller问起了他的计划,得到的回答是这样的:力士金庄园恐怕不会让你非常富有,但是却会让你不断地有红利收入。后,Alexis Lichine同他的美国朋友一起,以五万英镑买下当时跌到谷底的力士金酒庄。在他们入主力士金庄园的前二十年时间里,投入了大量的资金来改善力士金酒庄的现状,效果非常显著。

    到了1971年,酒庄的产量已经成十倍地增长,葡萄酒的声誉和质量也在稳步上升。也是在这一年, Linchine以将近200万美元的价格,将酒庄给了一个英国人Bass Charrington。Bass为力士金庄园的葡萄园、酒窑、设备等各个方面都倾注了不少的资金和精力,葡萄酒的质量也在这段时间里有了重要的飞跃。到了1985年,酒庄聘请了Rene Vannetelle作为管理者,Rene原先来自波尔多地区,以前主要是在酿制香槟,他接手力士金庄园后,着力改变葡萄园的现状。在他的管理下,力士金庄园的葡萄园不仅加大了面积,而且还增加了不少葡萄的种类,为力士金酒庄未来的发展提供了良好的基础。


    波尔多2011年7月10日传来的消息波尔多的的二等庄力士金酒庄(Chateau Lascombes)被正式转让,法国F集团以2亿欧元买下此庄(包括5千万欧元的库存)。

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