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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

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    更新时间:2019-12-12   浏览数:97
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    那些与葡萄酒有关的风月情话
    葡萄酒爱情|红酒知识|红酒爱情传说


    葡萄酒总是和爱情有着牵扯不断的联系,经常被人放到一起谈,也许是因为葡萄酒和爱情像极了的缘故吧。他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道,有时浪漫,有时透彻心扉,让人难以忘怀。如果你倾心解读了一瓶风华正茂的葡萄酒佳品醇酿,那便如张爱玲那句话,在对的时间、对的地点遇到了对的人,爱情就此产生了。 gzbfzythj

    情人节,除了玫瑰和巧克力,葡萄酒也以优雅和时尚的姿态成为了爱情的信物之一。其实在欧洲人心目中,葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒”。上帝创造了大地,并赐予了人类葡萄,人类则充分利用这片大陆,以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术,将天赐的葡萄化为人间甘露。富璟酒窖葡萄酒的、高贵,在人心目中逐渐沉淀下来,随着历史的不断洗礼,它也不再单纯是饮料,渐渐地成为一种爱情的表示。


    关于葡萄酒的由来就伴有一个有关爱情的传说。从前有一个古波斯的国王,嗜爱吃葡萄,他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中,并写上“毒药”二字,以防他人偷吃。由于国王日理万机,很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子,看到爱情日渐枯萎,感觉生不如死,便欲寻短见,凑巧看到带有“毒药”二字的罐子。打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。结果她没有死,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后,她反而容光焕发、面若桃花。将此事呈报国王后,国王大为惊奇,一试之下果然如此,妃子再度受宠,找回了失去光泽的爱情,皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传,受到人们的喜爱。


    现今著名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特·帕克的人生经历中,也有一段他因追求爱情而和葡萄酒结缘的佳话。罗伯特·帕克年轻的时候曾是一名律师,那时候的他并不喝葡萄酒,只喝可口可乐。年轻气盛的他因追求一名貌美的法国女郎而来到法国,在法国喝红酒的机会自然多过喝可乐。这一喝,便喝出了和葡萄酒一生的情结及光鲜灿烂的葡萄酒事业。

    情人节将至,如果你是一个人,不如开一瓶葡萄酒。美酒为伴,享受一个人的生活,心中充满期待,就像在等待佳酿慢慢醒来,终得到属于自己爱情!如果你们的爱情正酣,那就尽情享受这天之甘露带来的浪漫情调吧,开一瓶西班牙的爱神•佛朗明戈Amor Flamenco,让它甜蜜的滋味和耀眼的光芒挥发到生命的!如果爱情早已步入了婚姻的殿堂,那更要开一瓶陈年的红酒来庆祝,让氧化后的芬芳更持久一些,坚守承诺,在平淡的流年中细细品味爱的延续和坚持!(编译/HNTHJ2876)


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    另类视角考证葡萄酒的健康性
    葡萄酒健康|红酒知识|葡萄酒健康考证


    自从我上了富璟酒窖的红酒健康讲座之后,才发现原来关于健康的悖论真是数不胜数,从这样一个另类视角考证那些被人们视为理所当然的健康观点,确实是别具一格。 gzbfzythj

    比如其中有一个营养问题:猪油和人造黄油哪个更对健康不利?几乎90%的人选择了前者。当时尚淘酒健康讲座的主讲人就分别在两个温水杯里放了一勺猪油和氢化植物油,指着没有融化的人造黄油说,“你们说到底哪个在你们的血管里造成堵塞?”


    我和朋友经常讨论这个悖论,很多素食者的超重现象是很严重的!关键是的食材和餐桌礼仪能让你充分享受味觉的满足和放慢你用餐的速度。


    “一升酒精度为10度的葡萄酒=900克牛奶=370克面包=5个鸡蛋的营养价值。”富璟酒窖红酒健康顾问田先生这样说道。“但对于那些看着体重计刻度锱铢必较的女郎们,我可以说一杯红酒的卡路里远远低于浓缩苹果汁。”


    爱酒者声称在喝到一定点的时候,会无所顾忌而大胆妄为,并深信体验到真实生活中难以企及的快乐。不知道是巧合还是自然使然,酗酒者很少用葡萄酒将自己灌醉,很大程度上的原因是成本太高和速度太慢。而围绕葡萄酒而构筑的种种审美和语汇,足以让陌生人在饭桌上拿来做共同谈资,消除隔阂。所以说,葡萄酒所隐射的社交含义和分享主义给人的幸福指数较高。在此之外,很多人喝葡萄酒特别是深色葡萄酒(俗称红酒)的原因是健康。

    很多人会以为相比之下,白葡萄酒对健康的帮助不大,错矣!白葡萄酒酸可以杀死生蚝中含有的藻类细菌,在柠檬普及之前,吃蚝必定以白葡萄酒佐餐。这中间不光是口感问题,而是卫生的考虑。而且白葡萄酒中含有的磷和氟减轻痛的说法也得到临床证实---法国女作家歌莱特在晚年时就经常以一杯贵腐甜白酒作为缓解。


    宣称葡萄酒对健康的好处到1904年到了高峰,1935年法国医生Dougnac宣扬的“葡萄酒疗法”以其实验为基础,发现经常喝少量酒的学生成绩优于其他人;喝适量酒的成年人也会有更高的注意力而使得工作效率提高。


    酒的酣和醉是两个概念。但许多人不知道这个量的分别。1904年法兰西医学会的Gauthier医生给的建议是一天的饮量可以以你体重的比例来算,一公斤体重只能搭配1克的葡萄酒。很多亚洲豪饮客不知道大约40%的东亚人都携带一种突变,使得醛脱氢酶的效率较低(这是另一种参与乙醇降解的酶类)。后果是仅仅小酌几口,就会显现出麻烦的征兆(比如满脸通红),而后很快会醉倒。当然如果你是另外60%的人群,也必需酌量而行。


    富璟酒窖这次的葡萄酒健康沙龙很有趣,相比那些老生常谈的红酒健康讲座,它显得更加另类,也更加富有知识性和严谨的考究精神。(编译/HNTHJ2876)


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    你知道醒酒器的作用吗?
    葡萄酒知识|醒酒器作用|醒酒操作


    虽然我们一般品尝葡萄酒不一定需要醒酒器,富璟酒庄工作人员介绍说新酒在经过醒酒之后会更圆润可口,而老酒会品味更佳,是爱酒之人一定要试试这个方法。而其醒酒的过程是各不相同的,这种不同就会为葡萄酒带来各种微妙的变化和感受。 gzbfzythj

    对于陈年红酒来说,由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月中形成沉淀物,倒在杯中既有碍观擦,又会产生些许苦涩。所以葡萄酒开瓶之后,原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒,工作人员把他称作“换瓶”。


    如果在餐厅吃饭饮用葡萄酒,工作人员会在“换瓶”之前,至少应该直立酒瓶30分钟,以便使沉淀物充分沉到瓶底;若是在自己家里,如果明天晚上要喝,今天就应该把横陈在酒架上的那瓶老酒拿下来,保持直立状态。富璟酒窖田先生提醒大家,在进行“换瓶”时,需要点上一支蜡烛或一只小灯泡,置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处,透过优越的光源,以便于我们观察瓶中沉淀物的移动状况。


    对于年轻的红酒来说,通过注入醒酒器的开放过程中,可使酒液大面积接触空气进行氧化,从而加速葡萄酒的单宁软化、充分释放封闭的葡萄酒香气。这个过程即为醒酒,俗称“呼吸”。


    在做醒酒之前,根据不同的葡萄酒要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积,也就是说它们可以控制葡萄酒的氧化程度, 从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。


    通常来说,顾客对于一款年轻的葡萄酒应该选用比较扁平的醒酒器,这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子,能够促进氧化作用的进行。而对于年老的脆弱的葡萄酒来说, 要谨慎的选择直径比较小的醒酒器, 同时应该选择带有塞子的醒酒器来防止过分的氧化作用, 使酒衰老死去。 更重要的是在使用醒酒器之前要认真地清洗它,它应该是干燥的,没有异味的, 干净的。如果您同时使用过滤网的话,也要提前清洗它,保持醒酒器的干净卫生。

    使用醒酒器的流程规范:


    1. 以左手握着醒酒器的颈部或托着底部,右手握着瓶身约三分之一处,当瓶身横倒时,瓶肩约对齐鼻子,左手高度约在胸口及腹部中间部位,右手略高于左手。


    2. 醒酒时两手的角度需互相配合,左手握(托)醒酒器的角度约为30度,右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上),并互相配合适当的调整角度。


    3. 以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘,使酒瓶瓶口置于分洒器口的。


    4. 倾注时需动作轻巧,勿让酒液流出的速度过快,并注意控制酒液流出的速度保持一致。



    5. 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时,需稍减缓速度,通过灯光留意沉淀物移动的位置。


    当大部分酒已注入醒酒器,而沉淀物也逐渐积留于酒肩后,醒酒程序即告完成。(编译/HNTHJ2876)


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    红酒酒标的良好保存方法吗?
    葡萄酒酒标保存方法|红酒酒标保存步骤|红酒小常识


    在日常生活中,我们都有这样的一个习惯,在保存葡萄酒的时候,我们习惯性地把葡萄酒的酒标放置在上方,为什么要这样呢?我想大体上是图方便,这样随时可以看到上面的内容,酒标能被一览无余。 gzbfzythj

    但是你可能想不到,这会对葡萄酒酒标的保存造成一定程度的毁坏。为什么?对于葡萄酒的长期保存,它的酒标很容易被腐蚀,所以一定要防止酒标被腐蚀。那么,红酒酒标的良好保存方法是什么呢?尚淘酒专卖店郭先生表示:酒标的良好保存方式是将酒瓶上的酒标取下来。


    下面提到一个非常重要的问题:如何取下酒标,我想取下酒标是需要一定的方法的和技巧的,下面不妨听听尚淘酒专卖店是怎么操作的,看他们教我们如何隔空取酒标,大家可要细心听哦!


    首先,用什么方法来移除的酒标?要先弄清楚酒标是怎样被贴在酒瓶上的。
    富璟酒窖专卖店田先生说:“一般来说,不粘胶类型的黏贴方法一般被用于新世界葡萄酒,而胶水类型的则通常是被用于欧洲酒。背标是非常理想的实验品,用指甲或者剃刀在角落上轻轻刮一下来测试你的酒标属于那种类别,然后按照以下步骤将它从酒瓶上取下。”


    不粘胶类酒标移除步骤:


    富璟酒窖田先生:如果你看到胶粘的痕迹是不粘胶类型的,请根据去除胶黏剂标签的方法来去除酒标。


    1.开水入空瓶对于不干胶标签,将酒瓶中装满很烫的开水,直至水位没过标签为止。用开水能够帮助你更容易并且更快的去除标签。此时稍等片刻,让酒瓶直立几分钟。


    2.用背标测试。 看下是否能轻轻用剃刀开始撕去。如果可以,那么你就可以轻轻的拉着酒标将它去除了。


    3.转移酒标 将去下来的酒标黏贴至一张纸上即可。


    胶水类酒标移除步骤:


    富璟酒窖田先生:如果不是胶黏剂的,那么请根据去除胶水标签的的办法来去除它。


    1.开水入空瓶 对于胶水黏贴的酒标来说,需要在空瓶中注入开水,水位要高过标签。


    2.开水浸泡 将装有开水的空瓶放进较深容器中,在容器中再加入开水,水位淹没瓶标签,稍等片刻。


    3.用背标测试尝试能否轻轻的移除背标,如果可以则可以开始移除正标。如果部分标签可以去掉,还有部分粘在瓶上,则用剃刀从另一侧轻轻划过,酒标即可取下。


    4.转移酒标 将取下的酒标粘在白纸上,用卫生纸吸去酒标上面的水分以晾干即可。后,你可以摊平已经取下的标签,用你的笔记本或者杂志压在上面使其平整,如果你没有,当然,也可以用较重的书来压在上面。

    我想,了解了葡萄酒酒标保存方法和步骤之后,大家以后就不用为如何保存红酒酒标而犯愁了,富璟酒窖田先生建议大家多动手试试移除酒标,操作几遍之后就能显得更加如鱼得水。(编译/HNTHJ2876)


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    老年女性长寿小秘诀 适量饮用葡萄酒
    适量葡萄酒|饮用葡萄酒标准|葡萄酒知识


    物以类聚,人以群分。葡萄酒具有很多有益身心健康的功效,对不同的人群更有神奇的效果。过去有不少研究都说,适量喝葡萄酒对人体有好处,但专门针对老年女性提出这样的观点却还是很少。 gzbfzythj

    据澳大利亚《每日电讯报》报道,一项针对12432名老年女性的调查研究显示,适量饮用葡萄酒对70岁以上女性的健康长寿有一定帮助。这项报告已被发表在《美国老年病理学协会期刊》上。


    作为研究者之一,澳大利亚纽卡斯尔大学健康和衰老研究方向教授朱丽叶钒荻认为,适度饮葡萄酒有益健康的原因是多重的。富璟酒窖其一,葡萄酒本身所含的营养成分能够有益身体健康;其二,葡萄酒精可以让她们获得包括心理和社会行为在内的多方面的良好状态,比如让她们获得社交满足,变得心情愉悦,而这对身体健康来说,是很重要的。


    富璟酒窖:当然,这项研究的目的并不是建议从不喝葡萄酒的老年女性,在高龄时改变自己的生活习惯去喝葡萄酒,而是告诉人们,澳大利亚国家健康和医学研究委员会推荐的饮用葡萄酒指导标准,对于高龄的老年女性也是安全的。

    按照澳大利亚的饮用葡萄酒标准,以1单位含有10克纯葡萄酒精(相当于一罐285毫升的啤葡萄酒)计算,女性只要平均每天饮葡萄酒不超过2个单位,一天内不超过4个单位,一周内有一天或两天不饮葡萄酒,就属于适量。尚淘酒郭淳先生说:饮葡萄酒还应注意速度,女性每小时饮葡萄酒量不应超过1个单位。(编译/HNTHJ2876)


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    懒惰厨房红酒泡水果
    红酒泡水果做法|红酒美食|红酒知识


    法国人喜欢的餐前饮料叫“Sangria”,发音类似于“香格里拉”,这种饮料就是用红酒和水果做成的。红酒泡水果,简单易做,功效也相当好,特别值得一提的是红酒泡水果可以在家中做好,带到办公室小资一番。下面我们来借鉴一下富璟酒窖红酒泡水果的做法。gzbfzythj


    富璟酒窖品酒师:“红酒泡水果,酒中有水果的甜味,餐前喝非常开胃;水果中渗透着酒香,当作餐后甜品营养丰富,热量又不高,是女性的爱。当然,水果和酒的选择可以多种多样,多摸索几次,就会发现适合的搭配。”

    下面来瞧瞧这道菜是怎么做出来的。


    富璟酒窖红酒泡水果原料:
    红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。


    富璟酒窖红酒泡水果操作方法:
    1、将所有水果切块放入一个大盆中,倒入红酒和糖,搅匀后在冰箱里放置两个小时。
    2、等酒完全浸入水果,就可以了。


    富璟酒窖小叮咛:
    红酒泡水果,各位亲们可以根据自己的爱好,来选择自己喜欢的水果,可以尝试不同种类的水果。


    哇,这道菜是在是太简单了,非常适合懒惰的人,简单快捷又营养丰富,不错不错,值得一试。(编译/HNTHJ2876)

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    美食汇:原汁原味红酒烹虾
    红酒烹虾做法|红酒美食|红酒文化


    俗话说:“民以食为先”,可见吃对我们来说是多么重要,今天我们继续吃吃喝喝,将我们的美食汇进行到底,happy 到底。


    今天要尝试的是原汁原味的红酒烹虾,光听这名字就想流口水了,哇哇哇,不得了了,忍忍先,接下来看看尚淘酒是怎么做这道菜,好好学两招,方便以后露两手。 gzbfzythj

    富璟酒窖红酒烹虾菜肴简介:
    菜品口味:酸甜
    主要工艺:煎
    主要食材:水产类
    所需时间:半小时
    制作难度:普通


    富璟酒窖红酒烹虾食材明细原料:
    活虾 300g、葡萄酒 3勺、番茄沙司 2勺、生抽 1勺、白糖 2勺、盐、香葱、姜、蒜


    富璟酒窖红酒烹虾做法:
    1、将虾剪净须脚、虾枪,虾从背部第二节剪开挑除泥肠,洗净。
    2、葱姜蒜洗净切碎末待用,将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀,调成味汁。
    3、锅置火上少许油,用小火烧至五成热,下入虾,翻煎两面,约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末,继续煎。
    4、煎至九分熟,倒入味汁,继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即可。

    后,一盘香喷喷的红酒烹虾就这样上桌了,原汁原味,香滑可口,真是太美味了。(编译/HNTHJ2876)


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    怎样提升红酒店销量
    18年葡萄酒代理行业的机遇


    首先,进口葡萄酒发展的大机遇来自于总体经济环境背景。根据国家统计局数据显示,我国经济增长长期保持较高比率,这与国际大环境的经济衰退形成鲜明对比。葡萄酒加盟行业是众多创业者选择做生意的一个方式,许多二三线城市的进口葡萄酒代理商开始不断抢占市场滩头。 中低端消费群体也逐渐成为消费生力军,而如何突破中低端市场,建立长久稳定的销售渠道,是进口葡萄酒代理商值得思考的问题。



    ,葡萄酒文化的传播深入:随着注重文化普及的葡萄酒运营商,逐渐占据越来越多的市场,葡萄酒作为具有文化内涵的商品,被赋予了更多的健康、时尚、高雅元素。而进口葡萄酒的多样性恰好能符合注重不同元素消费的需求,全面扩张市场份额。

    上述机遇为进口葡萄酒的下一步发展奠定了良好基础,但与所有市场现象一样,国内进口葡萄酒市场机遇与挑战并存。

    二,是消费结构升级,葡萄酒消费需求持续增长。

    目前,中国已经跃居世界第五大葡萄酒消费国。国际葡萄酒与烈酒组织(Vin-expo)预测,2020年中国将取代美国成为全球大市场。消费扩容为中国葡萄酒迎来巨大机遇。2014年中国人均GDP7500美元左右,消费结构持续升级,消费需求持续增长。世界葡萄酒年人均消费水平为7升,而中国年人均消费仅为1升左右。中国葡萄酒市场有着巨大的消费潜能以及市场发展空间。

    三,是葡萄酒在国内市场的推广,加大了消费者对葡萄酒的认知度。

    近年来,国外葡萄酒主产区纷纷看好中国市场,经常在主要消费城市举办各种各样的推广活动;另外,国内其它产区也都在加大葡萄酒产业的发展和推广。葡萄酒推广活动的开展一方面对产区造成了竞争,另一方面也进一步促进了葡萄酒文化知识的普及,也加大了葡萄酒对消费者日常生活的影响力。

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