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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

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    更新时间:2019-12-28   浏览数:110
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    美国葡萄酒赛力乐教您一些红酒小常识
    美国红葡萄酒|红酒知识|进口红酒批发团购


    上海赛力乐酒业作为专业的美国葡萄酒进口商,对红酒有着深入的了解,今天就有我们的专业酒师为大家分享一些红酒小常识!


    一、葡萄酒的苏醒
    干酒的香气通常与空气接触一些时间让葡萄酒苏醒(俗称醒酒)后,才能使整体香味明显地散发出来,所以开瓶之后,需留出一段时间醒酒。富璟酒窖年轻地酒,醒酒地目的是散出异味和杂质,突显浓郁果香和个性化特征;陈酒醒酒的目的在于使成熟且封闭的香蕴经氧化散发出来。醒酒的时间,通常是年轻的酒短一些,一般是十分钟左右,陈年的酒长一些,一般不超过半小时。gzbfzythj

    厚重的浓郁型的酒比柔滑的酒所需时间稍长。好酒的特征应是醒酒后依然保持浓郁果香和明显特质。


    二、葡萄酒的品尝顺序


    1.为了避免干扰,品酒环境要明亮舒适,不要有太重的异味,通风要良好。温度维持在18-20℃之间。品酒的良好时间在早上10点左右,这时人的感官状态好。


    2.偏酸的酒在甜酒之前品尝。


    3.白葡萄酒要在红葡萄酒之前品尝。


    4.新酒要在陈酒之前品尝。


    5.单薄的酒要在丰满的酒之前品尝。


    三、酒杯的选择


    1. 杯子好是无色透明的,以便看出酒的真正颜色。


    2. 杯子形状好是郁金香型,杯口内缩,让酒香凝聚。


    3. 杯子必须有脚,不仅方便摇动酒杯,也可避免手的温度传递到酒体后影响酒的品味。


    4. 干红斟到酒杯的1/4到1/3,干白不能超过1/2。

    四、葡萄酒的营养与健康
    《本草纲目》中记载:“葡萄酒驻颜色,耐寒”。适量引用,有益于身体健康。
    富璟酒窖:葡萄酒含有多种人体所需矿物质、维生素。有助于蛋白质的同化。其酸味可促进胃酸的分泌,具有开胃的作用。有助于胆汁和胰腺的分泌,可以帮助消化,防止便秘。


    现代医学证明葡萄酒中含有丰富的原花青素和白藜芦醇,这是目前世界上缓解心血管系统疾病有效的两种物质。


    常喝红葡萄酒,能减少脂肪在动脉血管上的沉淀,可使70%的冠心病人减少心肌梗塞死亡的危险。


    红葡萄酒中的栎黄素,是一种很好的物质,每天喝一至两杯红葡萄酒,能够起到的作用。


    葡萄酒对防止病、糖尿病、阿尔茨海默氏病、骨质疏松病、肾结石等都有不可忽视的功效。


    葡萄酒的营养及健康价值正在不断地研究和发现过程中。


    五、葡萄酒与食物的搭配
    1. 干红要配红肉。
    2. 干白要配白肉。
    3. 简单的酒配复杂的菜。
    4. 复杂的酒配简单的菜。
    5. 干白口感清爽,酸度高,以清淡的蒸、烤鱼类或水煮海鲜对味,浓一点的酒可以搭配简单的鸡肉或猪肉,也可以试试高酸度的奶酪。
    6. 干红葡萄酒适合配牛排等肉类。若是饮用酒香四溢、口感丰满的陈年佳酿,则可以配长时间煨煮的丰盛菜肴。


    六、如何储存心爱的葡萄酒?
    找一个荫凉、安静的角落,作为储存葡萄酒的地方,而且避免有强烈的或异常的气味(如油漆),同时要防止过度的气温变化,也不要太沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭,葡萄酒不需要的就是摇晃和光线刺激。


    富璟酒窖:若想将葡萄酒储存一段时间,好能让酒瓶倒立或平躺,其目的是为了使木塞能与酒液接触,以保持浸润,如果让酒瓶的瓶身直立置放,软木塞无法保持湿润,过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。


    七、如何合理适量的饮用葡萄酒
    尽管葡萄酒对健康有着重要的作用,但这并不是鼓励人们不分场合,不分限量的喝葡萄酒。


    首先,对于经常饮用葡萄酒的人,决不能忘记喝水,每天的喝水量再1升至1.5升左右。


    其次,葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,好在进餐时饮用。由于葡萄酒不经过预先消化酒可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30-60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内释放。而在进餐时饮用,葡萄酒的吸收速度较缓,约需1-3小时,有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮助消化,而且还可以减少对酒精的吸收。

    富璟酒窖:红酒的品尝与欣赏是一种高雅的行为,希望赛力乐酒师今天的分享能为大家带来收获,让我们一起分享那美味的美国葡萄酒,同时富璟酒庄面向全国进行红酒招商、红酒加盟。期待有志之士一起与我们披荆斩棘,为更多的人享受这高雅行为而一起努力!(编译/HNTHJ2876)


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    年份对葡萄酒有多重要?
    葡萄酒年份|葡萄酒价格|葡萄酒产区


    葡萄酒,尤其是上等的葡萄酒,特别看重年份。年份是评定葡萄酒好坏的一大指标。那么年份对葡萄酒有多重要?为什么葡萄酒有年份之分?
    富璟酒窖的品酒师说:葡萄酒酿制讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料,就是葡萄。葡萄质量好,酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好,那么收成的葡萄就好,酿成葡萄酒也就好。 gzbfzythj

    因此大家应该明白,年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89、88、87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,因为葡萄酒价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、知名度等因素影响。


    另外对于年份,我们要注意以下几点:


    1、大卖场里销售的葡萄酒


    大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒,这些都是上市后几年内喝掉就好了,经得起陈年的酒比例是不大的。


    2、干白、干红对气候的要求


    干白、干红对气候的要求不相同:高温有利于红葡萄的成熟,但太高温却会使白葡萄的果酸流失,使干白葡萄酒失去鲜度和果香。


    3、专家对年份的评分


    专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考,而非标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好,并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区,不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选,以量制质,或采取一些人工补救法,所以酒的品质也未必比好年份差太多。


    4、年份好坏因产区不同而不同


    影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区,所以年份好坏全因葡萄酒产区不同而不同,特别是纬度偏北的种植区常见此种情形,如德国、奥地利、法国北部等地。相反的,澳洲和美国加州因为天候稳定,葡萄年年盛产,年份好坏的问题并不突出。(编译/HNTHJ2876)

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    葡萄酒还能加热喝!
    葡萄酒加热|红酒知识|葡萄酒饮用方法


    稍有葡萄酒常识的人都知晓,白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度,红酒为14-18摄氏度。但在这样的寒冬,饮用冰镇至8-14摄氏度的葡萄酒也许会让你的味蕾着实“冷不堪言”。也许很多人都想弱弱地问一句,“内个,葡萄酒能加热着喝么?” gzbfzythj

    其实,饮酒大可不必拘泥于老套路,而是应依据时令的变迁与温度的变化而有所创新,在冬季将葡萄酒加热之后再饮用,就不失为一种时髦而温暖的喝法。下面就请跟随我们来了解葡萄酒的“逆天”加热饮用方法吧。


    各国葡萄酒热饮一览:
    富璟酒窖:葡萄酒加热的饮用方法先并非来自法国这个葡萄酒大国,而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具体操作方法是:往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖,稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果,还可以在其中加入各类新鲜水果,这样酒将更具风味。德国人很早就相信,在天寒地冻的冬天,围着旺盛燃烧的炉火,饮用一杯热气腾腾的葡萄酒,可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。据悉,德国人尤为享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用热葡萄酒的情景。


    而奥地利、意大利、法国等国家更是不拘泥于此法。奥地利人喜欢将白葡萄酒也作为热饮对象,而法国人似乎更逆天,他们在滑雪后通常乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热,些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地,以达到热烈强劲的口感。


    在我国南方冬天也流行着“啤酒煮醪糟”的喝法,即将啤酒和醪糟倒入锅内,加入适量枸杞、冰糖、柠檬,待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发,所以此喝法对酒量小的女性也很适宜。

    热饮葡萄酒益处多:
    据富璟酒窖红酒健康研究机构表示,首先,热饮葡萄酒对女性的好处大:此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血,对宫寒体虚的女性尤其有益。其次,对于冬季受感冒困扰的人,喝一杯热气腾腾的葡萄酒,很有利于对抗病毒、提升力及舒缓心理压力,对缓解和预防伤风感冒有很好的辅助作用。后,对于常常失眠的人来说,热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。


    温馨提示:
    ,葡萄酒的热饮,好使用价格较为便宜的酒,因为好酒有其难能可贵的口感,被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。
    第二,加热葡萄酒的时间不宜过长,温度也不宜过高,切忌加热至沸腾,因为这样将致使酒精挥发殆尽,从而使酒完全失去了葡萄酒酒味。(编译/HNTHJ2876)


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