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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

    原瓶原装进口智利红酒批发代理

    更新时间:2020-01-09   浏览数:89
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    美国葡萄酒赛力乐教您一些红酒小常识
    美国红葡萄酒|红酒知识|进口红酒批发团购


    上海赛力乐酒业作为专业的美国葡萄酒进口商,对红酒有着深入的了解,今天就有我们的专业酒师为大家分享一些红酒小常识!


    一、葡萄酒的苏醒
    干酒的香气通常与空气接触一些时间让葡萄酒苏醒(俗称醒酒)后,才能使整体香味明显地散发出来,所以开瓶之后,需留出一段时间醒酒。富璟酒窖年轻地酒,醒酒地目的是散出异味和杂质,突显浓郁果香和个性化特征;陈酒醒酒的目的在于使成熟且封闭的香蕴经氧化散发出来。醒酒的时间,通常是年轻的酒短一些,一般是十分钟左右,陈年的酒长一些,一般不超过半小时。gzbfzythj

    厚重的浓郁型的酒比柔滑的酒所需时间稍长。好酒的特征应是醒酒后依然保持浓郁果香和明显特质。


    二、葡萄酒的品尝顺序


    1.为了避免干扰,品酒环境要明亮舒适,不要有太重的异味,通风要良好。温度维持在18-20℃之间。品酒的良好时间在早上10点左右,这时人的感官状态好。


    2.偏酸的酒在甜酒之前品尝。


    3.白葡萄酒要在红葡萄酒之前品尝。


    4.新酒要在陈酒之前品尝。


    5.单薄的酒要在丰满的酒之前品尝。


    三、酒杯的选择


    1. 杯子好是无色透明的,以便看出酒的真正颜色。


    2. 杯子形状好是郁金香型,杯口内缩,让酒香凝聚。


    3. 杯子必须有脚,不仅方便摇动酒杯,也可避免手的温度传递到酒体后影响酒的品味。


    4. 干红斟到酒杯的1/4到1/3,干白不能超过1/2。

    四、葡萄酒的营养与健康
    《本草纲目》中记载:“葡萄酒驻颜色,耐寒”。适量引用,有益于身体健康。
    富璟酒窖:葡萄酒含有多种人体所需矿物质、维生素。有助于蛋白质的同化。其酸味可促进胃酸的分泌,具有开胃的作用。有助于胆汁和胰腺的分泌,可以帮助消化,防止便秘。


    现代医学证明葡萄酒中含有丰富的原花青素和白藜芦醇,这是目前世界上缓解心血管系统疾病有效的两种物质。


    常喝红葡萄酒,能减少脂肪在动脉血管上的沉淀,可使70%的冠心病人减少心肌梗塞死亡的危险。


    红葡萄酒中的栎黄素,是一种很好的物质,每天喝一至两杯红葡萄酒,能够起到的作用。


    葡萄酒对防止病、糖尿病、阿尔茨海默氏病、骨质疏松病、肾结石等都有不可忽视的功效。


    葡萄酒的营养及健康价值正在不断地研究和发现过程中。


    五、葡萄酒与食物的搭配
    1. 干红要配红肉。
    2. 干白要配白肉。
    3. 简单的酒配复杂的菜。
    4. 复杂的酒配简单的菜。
    5. 干白口感清爽,酸度高,以清淡的蒸、烤鱼类或水煮海鲜对味,浓一点的酒可以搭配简单的鸡肉或猪肉,也可以试试高酸度的奶酪。
    6. 干红葡萄酒适合配牛排等肉类。若是饮用酒香四溢、口感丰满的陈年佳酿,则可以配长时间煨煮的丰盛菜肴。


    六、如何储存心爱的葡萄酒?
    找一个荫凉、安静的角落,作为储存葡萄酒的地方,而且避免有强烈的或异常的气味(如油漆),同时要防止过度的气温变化,也不要太沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭,葡萄酒不需要的就是摇晃和光线刺激。


    富璟酒窖:若想将葡萄酒储存一段时间,好能让酒瓶倒立或平躺,其目的是为了使木塞能与酒液接触,以保持浸润,如果让酒瓶的瓶身直立置放,软木塞无法保持湿润,过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。


    七、如何合理适量的饮用葡萄酒
    尽管葡萄酒对健康有着重要的作用,但这并不是鼓励人们不分场合,不分限量的喝葡萄酒。


    首先,对于经常饮用葡萄酒的人,决不能忘记喝水,每天的喝水量再1升至1.5升左右。


    其次,葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,好在进餐时饮用。由于葡萄酒不经过预先消化酒可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30-60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内释放。而在进餐时饮用,葡萄酒的吸收速度较缓,约需1-3小时,有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮助消化,而且还可以减少对酒精的吸收。

    富璟酒窖:红酒的品尝与欣赏是一种高雅的行为,希望赛力乐酒师今天的分享能为大家带来收获,让我们一起分享那美味的美国葡萄酒,同时富璟酒庄面向全国进行红酒招商、红酒加盟。期待有志之士一起与我们披荆斩棘,为更多的人享受这高雅行为而一起努力!(编译/HNTHJ2876)


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    浪漫情人节 巧克力+葡萄酒 巧搭配
    巧克力葡萄酒|葡萄酒搭配|情人节



    时尚搭配:巧克力+葡萄酒


    情人节, 口感甘醇的巧克力搭上口感相宜的葡萄酒,想象这个那味蕾的快感,更想象着那迷人的“罗曼蒂克”情绪佳境,美味含在嘴里,呼吸的空气都是“罗曼蒂克的快乐” 。那种快感超乎寻常! gzbfzythj

    富璟酒窖:什么样的巧克力是好巧克力?


    看外观 好的巧克力,外形整齐,表面光亮、平滑,断面均匀,无气泡、无虫蛀。纯味巧克力呈棕褐色;的纯巧克力与可可豆的颜色相同,呈红褐色;牛奶巧克力颜色浅些,应该是金褐色;白巧克力一般呈奶黄色。


    尝口感 巧克力颗粒细小,核心原料可可液、可可脂的溶点低,因此,好的巧克力口感细腻滑润,口溶性好。用廉价、低档的替代性油脂和可可粉制作的所谓巧克力会失去真正的巧克力、幼滑、易溶的口感,显得粗糙、难溶于口,在欧洲、美国等许多国家是不允许把这种产品当作巧克力来销售的。


    品味道 一块巧克力的优劣可从其可可液、可可脂等核心原料的含量来评判,其低含量不小于17%。巧克力虽由多种原料混合而成,但其风味主要取决于可可自身带来的浓郁独特的滋味。好的巧克力,可可原料的含量高,香味、浓郁。纯巧克力有较浓重的苦味和收敛性的涩味;牛奶巧克力口味温和;果仁夹心巧克力中的果仁不能有哈喇味。

    巧克力配酒的原则:


    葡萄酒至少是带有甜味的酒,但酒的甜度不要超过巧克力的甜度。否则的话,味道很快就会转化为发酵的酸味。


    应该选择什么样的葡萄酒与巧克力?保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配,肯定不会出错。同样的,越是口感重的巧克力,就越要选择味道醇厚的酒。如果你将要尝试不同口味的巧克力,那么品尝的顺序就是从清淡到醇厚。可以先从柔和的白巧克力开始,后以苦甜参半的黑巧克力结束。


    黑巧克力VS味道浓烈的葡萄酒
    黑巧克力中的可可含量很高,因此口感偏苦。黑巧克力在滋味与口感上,往往拥有更丰富的层次,余韵深长。为黑巧克力选择配酒,要求这种酒可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气以及略带苦口的滋味。黑巧克力可以搭配红酒,也可以搭配白酒。只要酒的味道足够有力,并且余味宽广。


    白巧克力VS口味清新、带有花果香气的酒
    白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同,但不含可可粉,所以呈现白色,这种巧克力仅有可可的香味,口感和一般巧克力不同,而且乳制品和糖粉的含量相对较大、甜度较高。白巧克力的口感柔滑,适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的酒。


    牛奶巧克力VS清淡、口感柔和的葡萄酒
    牛奶巧克力中的乳制品和糖分含量较高,可可脂含量较少,因此口感润滑、甜蜜。搭配牛奶巧克力需要一些酒体较轻、香味清淡、口感温柔的葡萄酒。Pinot Noir对于牛奶巧克力来说,是个不错的搭配。


    Tips


    品尝葡萄酒配巧克力的过程并不复杂,


    下面是富璟酒窖介绍品尝搭配的简单步骤:


    1、在郁金香酒杯里倒一点葡萄酒(根据巧克力的类型选择红酒或白酒)。先观察酒的颜色和纯净度,轻轻转动酒杯,留一点醒酒的时间,让葡萄酒充分散发出香气。轻轻闻,品一点酒入口,让丰富的酒香袭满味蕾后,咽下,品尝酒后的余香;
    2、喝一点清水漱口,让味觉再次清澈起来;
    3、拿块巧克力放在嘴中咀嚼,让浓香的巧克力再次征服敏感的味蕾——这一次要记住巧克力的滋味;
    4、接下来,再喝一小口酒,而此时巧克力的余味还在口中游荡,让酒香充分与巧克力的醇厚融合;
    5、下面的时刻,就请仔细品味两种滋味共同产生的美妙感受。(编译/HNTHJ2876)


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    如何喝红酒才健康?
    红酒养生保健|红酒养生知识|进口红酒批发团购


    如何喝红酒才健康? 都说红酒具有保健养生的功效,但是如果不注意饮用量和饮用方式,也是会对健康产生危害的。而且都说就越陈越好,那么过期的红酒,可以饮用吗? gzbfzythj

    网友问:近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒,看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝,不是人们都说,酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝,既然生产厂家标明了保质期,说明这种酒会变质,过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜,于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结,请问过期的葡萄酒还可以喝吗?喝了对身体有影响吗?


    富璟酒窖:酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好,放几年后,确实会产生一些香味。但值得提醒的是,不是任何酒都是越陈越香,对于酒精度20度以下的酒,放置时间长了很容易发酵,细菌侵入而变质。因此过期3~4个月的红葡萄酒为了慎重起见,还是不喝为宜。


    如何喝红酒才健康:


    健康的酒量:


    除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml 为适合。


    还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量:


    瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)


    使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个,女士一天的摄取的酒精单位不超过3个,基本就是适量,那么,一天内喝半瓶葡萄酒,应该是健康的。

    健康的时间:


    喝酒的良好时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境。


    健康的方式:


    富璟酒窖:不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些 牛奶 保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。


    葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品,一部份的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入身体的酒精量。


    富璟酒窖提示:虽然红酒有着保健养生的功效,但是您还是需要根据自己的自身条件来定夺,而且也要记住酒后别驾车。(编译/HNTHJ2876)


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