热门搜索:

广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

    晋城金熊红酒 欢迎来电了解

    更新时间:2020-02-01   浏览数:82
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    品酒为何不能忽略橡木桶?
    橡木桶的作用 | 葡萄酒的橡木香 | 品酒细节


    品酒,品葡萄酒,有很多细节和规则。那些细节的讲究,那些让酒更尽善尽美的规则,都让葡萄酒更充满无限魅力。其中橡木桶就是一个葡萄酒无法忽略的细节。如果说葡萄酒本身是一幅写意的山水画,那么橡木桶就是水墨画的神韵,让整幅画臻于至善。原来除了丰富果香以外,葡萄酒的“橡木香”也是一张重要的“血统证明”,而这种“橡木香”就是橡木桶赋予葡萄酒的珍贵待遇。 gzbfzythj

    橡木桶之于葡萄酒


    几乎世界著名的优质红葡萄酒都必须在橡木桶中储存一到两年时间,尽管当今酿酒技术已经非常先进,人们对葡萄酒的印象却始终和橡木桶——这已存在数千年的容器分不开。富璟酒窖:如今橡木桶越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。这是凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。


    对葡萄酒,橡木桶的作用在于使它氧化、稳定结构,并将木桶中的橡木香味融入到酒中。橡木桶的木质细胞具有透气功能,可以让极少量的空气穿过桶壁,渗透到桶中使葡萄酒适度地氧化。过度的氧化会使酒变质,但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以让酒更醇熟。


    橡木桶除了提供给葡萄酒一个适度的氧化环境外,橡木内含的香味也会融入葡萄酒中。除了木香味之外,依据木桶熏烤的程度,可为葡萄酒带来奶油、香草、烤杏仁、丁香等香味。橡木的香味不会喧宾夺主,而是丰富了葡萄酒原有的自然香气。经过一道道这样的工序,充分发挥橡木桶特殊的物理和化学作用,使葡萄酒的酒香、果香、橡木香协调发展,终酿造出美味醇厚的葡萄酒。


    富璟酒庄在橡木桶中,葡萄酒表现出深刻的变化:其香气发育良好,并且变得更为馥郁,橡木桶还给予葡萄酒很多特有的物质。因此,橡木桶不单单是只能给葡萄酒带来“橡木味”的简单储藏容器,从某种程度上来说,它更像是优等葡萄酒的一个标签。


    虽然并不能笼统地说,有橡木香的葡萄酒就是上等的葡萄酒,但是富璟酒窖品酒师认为,橡木桶确实赋予了陈酿葡萄酒一种贵族的气质。这源自橡木桶对于葡萄酒的独特的作用。橡木桶在葡萄酒酿造中充当着重要的角色,首先是葡萄酒文化的积淀与传承,几乎所有的消费者都认为,葡萄酒和橡木桶是不可分割的;其次,部分消费者长期饮用橡木桶储运过的葡萄酒,迷恋上了橡木味的葡萄酒。其三,部分产地的部分品种的葡萄,采用特别工艺酿造的葡萄酒,只有经过橡木桶陈酿后,质量才会进一步提高,风格更为突出,这一类产品对橡木桶陈酿的过程是需要的,现在把这一过程叫橡木桶“培养”,如波尔多红酒、苏格兰威士忌等。

    好橡木桶出好葡萄酒


    然而,不同的酒对橡木的种类、产地、烘烤程度、使用年限都有不同的要求,如红葡萄酒大多更适合中度烘烤的橡木桶。葡萄酒汲取物质的种类与数量以及氧化程度的轻重直接影响着葡萄酒的感官,而这很大程度都取决于所选择的橡木桶。因此,对于橡木桶的选择也显得尤为重要。


    富璟酒窖品酒师说,通常为常用、为流行的树种主要有3个。即产于法国、奥地利、捷克等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。这3个树种的木纹结构特点相近,但理化组成和呈香特性均有不同。欧洲的橡木一般香气较幽雅细致、易于与葡萄酒的果香和酒香融为一体,而美洲白栎的香气较浓烈,较易游离于葡萄酒的果香和酒香之上。如果酿制橡木味浓重单一的葡萄酒,一般多选用美国的白栋;如果想酿造橡木香、果香、酒香协调幽雅的葡萄酒则要选择欧洲橡木。


    其次,葡萄酒的香味还取决于橡木桶制作工艺中“培烤”的工艺。一般来说,轻度和中度培烤的橡木,会赋予葡萄酒一种鲜面包的焦香和怡人的香味;而过度培烤的橡木会使在其中陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的味。因此,选择橡木桶的培烤程度时一定要结合所酿葡萄酒的风格仔细斟酌。


    橡木香就是优质证明?


    橡木味是好酒的重要特征和标志的概念,且这个概念在生产者和消费者中都很有市场。那么,究竟是不是拥有橡木香的葡萄酒就是“高人一等”,就变成了葡萄酒中的贵族了?广州富璟酒窖品酒师认为亦不尽然。“对于我来说,橡木香并不能代表什么,它和果香味并不存在本质的区别。我一直认为葡萄酒就应该‘千人千面’。有着橡木香的葡萄酒不一定就是好酒或者是所谓的贵族。”


    此外,并不是所有的葡萄酒都适合在橡木桶中培养。例如适合年轻人即时饮用的葡萄酒,经橡木桶培养反而会失去原有怡人的清新鲜果香,而且还可能因此而破坏口味的均衡感。口感清淡,酒香不够浓郁的葡萄酒也须避免作橡木桶的培养,以免橡木桶的木香和单宁完全遮盖了酒的原味。


    品酒细节何其多,品酒品情品人生。不可忽略的橡木桶,成就了一款美酒的诞生。美酒虽终会离开橡木桶,但那香气会伴随其一生。(编译/HNTHJ2876)



    广州红酒批发市场|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|进口红酒代理招商|高档红酒批发|红酒代理加盟|美国进口红酒批发|广州红酒批发市场|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|美国原瓶原装进口红酒招商代理|进口红酒代理招商|美国三姐妹赤霞珠红酒批发|红酒代理加盟|进口红酒批发|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|法国波尔多原瓶原装进口红酒招商代理|奔富红酒批发|法国红酒批发加盟|智利红酒批发加盟|澳洲红酒批发加盟|希腊红酒批发加盟|法国智利澳洲希腊红酒批发加盟|广州红酒批发|广州红酒批发团购|白云区红酒批发|澳洲原瓶原装进口红酒招商代理|红酒代理|高档红酒批发|红酒专卖店加盟代理|红酒招商代理|全国物流及快递发货|红酒批发|广州红酒批发|进口红酒批发|进口葡萄酒批发|礼品红酒|红酒批发团购|中秋礼品套装|广州礼品公司|中秋礼品批发公司|深圳红酒批发|原装原瓶进口红酒批发|高档进口红酒批发团购|葡萄酒批发|葡萄酒团购、葡萄酒低价|进口红酒|进口葡萄酒批发|红酒批发公司|葡萄酒批发公司|原瓶进口红酒|进口红酒供应商|葡萄酒厂家|波尔多红酒批发团购|法国进口红酒|红酒香槟葡萄酒批发|求购红酒|求购葡萄酒|高档礼品|高档红酒|高档进口红酒|红酒产区|波尔多红酒批发|进口红酒代理加盟|广州白云区进口红酒批发|广州红酒批发市场在那里|原瓶礼品葡萄酒|原瓶红酒葡萄酒|原瓶葡萄酒|原瓶进口白葡萄酒|原瓶进口红葡萄酒|原瓶进口红酒葡萄酒|原瓶进口葡萄酒|广州葡萄酒|喜庆 葡萄酒|进口红酒批发|澳洲进口红酒批发|法国进口红酒批发|进口红酒批发零售|高档进口红酒批发|进口红酒批发中心|天津进口红酒批发|重庆进口红酒批发|单位进口红酒批发|送礼进口红酒批发|南京进口红酒批发|温州进口红酒批发|红酒加盟|红酒批发|红酒加盟店|进口红酒加盟|红酒代理|红酒招商|红酒连锁|葡萄酒招商|
    晋城金熊红酒
    葡萄酒还能加热喝!
    葡萄酒加热|红酒知识|葡萄酒饮用方法


    稍有葡萄酒常识的人都知晓,白葡萄酒的饮用温度一般为8-12摄氏度,红酒为14-18摄氏度。但在这样的寒冬,饮用冰镇至8-14摄氏度的葡萄酒也许会让你的味蕾着实“冷不堪言”。也许很多人都想弱弱地问一句,“内个,葡萄酒能加热着喝么?” gzbfzythj

    其实,饮酒大可不必拘泥于老套路,而是应依据时令的变迁与温度的变化而有所创新,在冬季将葡萄酒加热之后再饮用,就不失为一种时髦而温暖的喝法。下面就请跟随我们来了解葡萄酒的“逆天”加热饮用方法吧。


    各国葡萄酒热饮一览:
    富璟酒窖:葡萄酒加热的饮用方法先并非来自法国这个葡萄酒大国,而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具体操作方法是:往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖,稍微加热后即可饮用。如果女性喜欢水果,还可以在其中加入各类新鲜水果,这样酒将更具风味。德国人很早就相信,在天寒地冻的冬天,围着旺盛燃烧的炉火,饮用一杯热气腾腾的葡萄酒,可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。据悉,德国人尤为享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用热葡萄酒的情景。


    而奥地利、意大利、法国等国家更是不拘泥于此法。奥地利人喜欢将白葡萄酒也作为热饮对象,而法国人似乎更逆天,他们在滑雪后通常乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热,些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地,以达到热烈强劲的口感。


    在我国南方冬天也流行着“啤酒煮醪糟”的喝法,即将啤酒和醪糟倒入锅内,加入适量枸杞、冰糖、柠檬,待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发,所以此喝法对酒量小的女性也很适宜。

    热饮葡萄酒益处多:
    据富璟酒窖红酒健康研究机构表示,首先,热饮葡萄酒对女性的好处大:此法可以帮助女性驻暖御寒、保健美容、舒筋活血,对宫寒体虚的女性尤其有益。其次,对于冬季受感冒困扰的人,喝一杯热气腾腾的葡萄酒,很有利于对抗病毒、提升力及舒缓心理压力,对缓解和预防伤风感冒有很好的辅助作用。后,对于常常失眠的人来说,热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提升睡眠质量。


    温馨提示:
    ,葡萄酒的热饮,好使用价格较为便宜的酒,因为好酒有其难能可贵的口感,被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。
    第二,加热葡萄酒的时间不宜过长,温度也不宜过高,切忌加热至沸腾,因为这样将致使酒精挥发殆尽,从而使酒完全失去了葡萄酒酒味。(编译/HNTHJ2876)


    广州红酒批发市场|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|进口红酒代理招商|高档红酒批发|红酒代理加盟|美国进口红酒批发|广州红酒批发市场|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|美国原瓶原装进口红酒招商代理|进口红酒代理招商|美国三姐妹赤霞珠红酒批发|红酒代理加盟|进口红酒批发|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|法国波尔多原瓶原装进口红酒招商代理|奔富红酒批发|法国红酒批发加盟|智利红酒批发加盟|澳洲红酒批发加盟|希腊红酒批发加盟|法国智利澳洲希腊红酒批发加盟|广州红酒批发|广州红酒批发团购|白云区红酒批发|澳洲原瓶原装进口红酒招商代理|红酒代理|高档红酒批发|红酒专卖店加盟代理|红酒招商代理|全国物流及快递发货|红酒批发|广州红酒批发|进口红酒批发|进口葡萄酒批发|礼品红酒|红酒批发团购|中秋礼品套装|广州礼品公司|中秋礼品批发公司|深圳红酒批发|原装原瓶进口红酒批发|高档进口红酒批发团购|葡萄酒批发|葡萄酒团购、葡萄酒低价|进口红酒|进口葡萄酒批发|红酒批发公司|葡萄酒批发公司|原瓶进口红酒|进口红酒供应商|葡萄酒厂家|波尔多红酒批发团购|法国进口红酒|红酒香槟葡萄酒批发|求购红酒|求购葡萄酒|高档礼品|高档红酒|高档进口红酒|红酒产区|波尔多红酒批发|进口红酒代理加盟|广州白云区进口红酒批发|广州红酒批发市场在那里|原瓶礼品葡萄酒|原瓶红酒葡萄酒|原瓶葡萄酒|原瓶进口白葡萄酒|原瓶进口红葡萄酒|原瓶进口红酒葡萄酒|原瓶进口葡萄酒|广州葡萄酒|喜庆 葡萄酒|进口红酒批发|澳洲进口红酒批发|法国进口红酒批发|进口红酒批发零售|高档进口红酒批发|进口红酒批发中心|天津进口红酒批发|重庆进口红酒批发|单位进口红酒批发|送礼进口红酒批发|南京进口红酒批发|温州进口红酒批发|红酒加盟|红酒批发|红酒加盟店|进口红酒加盟|红酒代理|红酒招商|红酒连锁|葡萄酒招商|
    晋城金熊红酒
    你知道如何储存红酒吗?
    葡萄酒知识|红酒储存|葡萄酒文化


    富璟酒窖田先生说,小朋友如无大人的约束看护,容易学坏;也正如一瓶好酒如无适当的呵护,容易变坏,所以葡萄酒的存放问题便变得非常关键了。 gzbfzythj
    熟悉红酒行业的田先生说道香港与国内的大部份地方,都不适于存放大量的葡萄酒,尤其是香港,天气较为炎热,如葡萄酒无适当的保护,葡萄酒容易变坏,这样会造成浪费。因此,理想的办法是不要购买太多的葡萄酒存放在家,只准备足够的支数饮用便是。

    外国人通常都会趁适当时机大量购入葡萄酒,无论新酒上市,或是寻宝而淘到好酒,都会先运回家好好存放,直至适时才饮用,甚至还有一些精明的人士,趁低价之时吸纳,待以时日,葡萄酒大幅度涨价之时将一半出售回本,剩下来的部份酒当赚来饮用了。他们可以这样做,是因为他们多数居住于单幢屋,房子都会有地窖,正适宜于存放葡萄酒。


    地窖正是存放葡萄酒的理想地方。
    地窖有以下几个条件:
    (1)凉快,由于地窖顾名思义的是深藏于地府之下,上面还有房子遮挡着太阳,因此通常都比较凉快,大概可以维持着十一摄氏度左右的温度,正宜存放葡萄酒。
    (2)湿度,葡萄酒在存放的过程之中还正在发育之中,够湿的地窖,正好为瓶口一端的水松木塞保持湿润,避免其干涸变质,失去其保护力。不过,太过湿润的环境出现另一个毛病,就是容易滋生大量的霉菌,容易令到酒标(Wine Label)出现斑点,甚至还会因为过份潮湿再加触摸而把酒标擦破。
    (3)酒窖比较黑暗。正如前述,葡萄酒在存放过程之中还在发育,因此在睡梦中渡过这段时间为理想。而睡觉好的环境,当然就是黑暗中了。其实,还有一个理由是紫外线在地窖之内,阳光到达不了,紫外线亦接近于零。因此不会影响到酒液的损害。换句话来说,酒瓶的设计通常都采用有色玻璃来制作,目的就是减少紫外线对酒液的影响,减少亦不等于完全杜绝,地窖的环境当然至佳。
    (4)宁静,试想一下,若你在嘈杂的环境之下睡觉,你能睡得安稳吗?也正如发育的葡萄酒需要一个安稳宁静的地方睡觉。

    据富璟酒窖工作人员介绍,不少对葡萄酒文化不熟悉的饮家,胡乱地将葡萄酒堆放在炎热的厨房之内,曝晒在阳光的角落,或日液温差大的地方,这都是加速葡萄酒“死亡”的手段,别以为存放在冰箱之内便可,别忘记冰箱通常都会抽湿,而且还因为摩打的声音与振动而影响到其睡眠呢!更何况冰箱还经常被打开,大量的紫外线入侵,同样会影响到酒液的品质。


    老实说,那些长时间暴露在店内受光线影响的酒铺,也不是笔者乐于光顾的对象,应该要到一些知名度较高的而且店内是按照酒窖的标准建设的,通过这种店面设计购买的葡萄酒质量比较好。(编译/HNTHJ2876)


    广州红酒批发市场|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|进口红酒代理招商|高档红酒批发|红酒代理加盟|美国进口红酒批发|广州红酒批发市场|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|美国原瓶原装进口红酒招商代理|进口红酒代理招商|美国三姐妹赤霞珠红酒批发|红酒代理加盟|进口红酒批发|广州红酒批发团购|白云区红酒批发团购|法国波尔多原瓶原装进口红酒招商代理|奔富红酒批发|法国红酒批发加盟|智利红酒批发加盟|澳洲红酒批发加盟|希腊红酒批发加盟|法国智利澳洲希腊红酒批发加盟|广州红酒批发|广州红酒批发团购|白云区红酒批发|澳洲原瓶原装进口红酒招商代理|红酒代理|高档红酒批发|红酒专卖店加盟代理|红酒招商代理|全国物流及快递发货|红酒批发|广州红酒批发|进口红酒批发|进口葡萄酒批发|礼品红酒|红酒批发团购|中秋礼品套装|广州礼品公司|中秋礼品批发公司|深圳红酒批发|原装原瓶进口红酒批发|高档进口红酒批发团购|葡萄酒批发|葡萄酒团购、葡萄酒低价|进口红酒|进口葡萄酒批发|红酒批发公司|葡萄酒批发公司|原瓶进口红酒|进口红酒供应商|葡萄酒厂家|波尔多红酒批发团购|法国进口红酒|红酒香槟葡萄酒批发|求购红酒|求购葡萄酒|高档礼品|高档红酒|高档进口红酒|红酒产区|波尔多红酒批发|进口红酒代理加盟|广州白云区进口红酒批发|广州红酒批发市场在那里|原瓶礼品葡萄酒|原瓶红酒葡萄酒|原瓶葡萄酒|原瓶进口白葡萄酒|原瓶进口红葡萄酒|原瓶进口红酒葡萄酒|原瓶进口葡萄酒|广州葡萄酒|喜庆 葡萄酒|进口红酒批发|澳洲进口红酒批发|法国进口红酒批发|进口红酒批发零售|高档进口红酒批发|进口红酒批发中心|天津进口红酒批发|重庆进口红酒批发|单位进口红酒批发|送礼进口红酒批发|南京进口红酒批发|温州进口红酒批发|红酒加盟|红酒批发|红酒加盟店|进口红酒加盟|红酒代理|红酒招商|红酒连锁|葡萄酒招商|
    晋城金熊红酒
    -/gjdjig/-

    http://www.fujmy.com