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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

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    更新时间:2020-03-06   浏览数:135
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    你知道醒酒器的作用吗?
    葡萄酒知识|醒酒器作用|醒酒操作


    虽然我们一般品尝葡萄酒不一定需要醒酒器,富璟酒庄工作人员介绍说新酒在经过醒酒之后会更圆润可口,而老酒会品味更佳,是爱酒之人一定要试试这个方法。而其醒酒的过程是各不相同的,这种不同就会为葡萄酒带来各种微妙的变化和感受。 gzbfzythj

    对于陈年红酒来说,由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月中形成沉淀物,倒在杯中既有碍观擦,又会产生些许苦涩。所以葡萄酒开瓶之后,原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒,工作人员把他称作“换瓶”。


    如果在餐厅吃饭饮用葡萄酒,工作人员会在“换瓶”之前,至少应该直立酒瓶30分钟,以便使沉淀物充分沉到瓶底;若是在自己家里,如果明天晚上要喝,今天就应该把横陈在酒架上的那瓶老酒拿下来,保持直立状态。富璟酒窖田先生提醒大家,在进行“换瓶”时,需要点上一支蜡烛或一只小灯泡,置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处,透过优越的光源,以便于我们观察瓶中沉淀物的移动状况。


    对于年轻的红酒来说,通过注入醒酒器的开放过程中,可使酒液大面积接触空气进行氧化,从而加速葡萄酒的单宁软化、充分释放封闭的葡萄酒香气。这个过程即为醒酒,俗称“呼吸”。


    在做醒酒之前,根据不同的葡萄酒要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积,也就是说它们可以控制葡萄酒的氧化程度, 从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。


    通常来说,顾客对于一款年轻的葡萄酒应该选用比较扁平的醒酒器,这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子,能够促进氧化作用的进行。而对于年老的脆弱的葡萄酒来说, 要谨慎的选择直径比较小的醒酒器, 同时应该选择带有塞子的醒酒器来防止过分的氧化作用, 使酒衰老死去。 更重要的是在使用醒酒器之前要认真地清洗它,它应该是干燥的,没有异味的, 干净的。如果您同时使用过滤网的话,也要提前清洗它,保持醒酒器的干净卫生。

    使用醒酒器的流程规范:


    1. 以左手握着醒酒器的颈部或托着底部,右手握着瓶身约三分之一处,当瓶身横倒时,瓶肩约对齐鼻子,左手高度约在胸口及腹部中间部位,右手略高于左手。


    2. 醒酒时两手的角度需互相配合,左手握(托)醒酒器的角度约为30度,右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上),并互相配合适当的调整角度。


    3. 以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘,使酒瓶瓶口置于分洒器口的。


    4. 倾注时需动作轻巧,勿让酒液流出的速度过快,并注意控制酒液流出的速度保持一致。



    5. 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时,需稍减缓速度,通过灯光留意沉淀物移动的位置。


    当大部分酒已注入醒酒器,而沉淀物也逐渐积留于酒肩后,醒酒程序即告完成。(编译/HNTHJ2876)


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    拉菲酒庄葡萄酒知识扫盲ABC
    拉菲传奇葡萄酒︱葡萄酒知识︱法国波尔多


    目前葡萄酒已经被大多数人认可,越来越多的人开始饮用葡萄酒,在国内,有一款法国波尔多地区的葡萄酒相当得宠,相信很多朋友都有听说过,那就是拉菲。富璟酒窖田先生向我们介绍一些拉菲酒的常识,关于拉菲葡萄酒的一些盲点。 gzbfzythj

    拉菲红酒的ABC:


    A:通常大家一直说的拉菲酒分大小拉菲,“Chateau Lafite-Rothschild”也就是我们说的大拉菲。“CARRUADES de LAFITE”小拉菲是大拉菲的二军酒(也就是副牌酒)通常在不好的年份,葡萄不适合酿正牌,那就拿来酿制副牌酒,也不会影响正牌酒的品质。正副拉菲在国际市场上的价格一直很高,由于金融危机的原因,今年有所回落。由于国内市场的攀比风好年份拉菲正副牌的依然很抢手,去年香港酒精性饮料关税为零后,很多人直接去香港购买。


    B:拉菲堡的历史可追溯到1234年,属于一位名为拉菲的贵族的家族产业,1855年在巴黎世博会上被评为一级酒庄,与拉图、玛歌、欧布里昂同为五大,其中木桐在1973年经过罗斯柴尔德男爵的努力晋升为一级。现今的拉菲酒庄已经成为一个跨国集团,旗下拥有众多的酒庄,并且投资海外的酒庄,智利、葡萄牙等国家都有酒庄,据业内消息拉菲集团已经在中国烟台投资建造酒庄。拉菲集团著名的标志是交叉的五支箭。


    C:因为拉菲的名声和高额的利润,国内假拉菲非常,通常的造假有几种:1.收购空的拉菲酒瓶灌装劣质酒进去。2.直接造假仿冒。3.在酒名上做文章,Lafite变成了Lafitte\LaffIte,以次从好,骗不懂行的人。4.用拉菲集团下其它冒充拉菲副牌,低价卖高价。 一个拉菲的学问就有很多,所以大家在选购的时候一定要看清楚,千万别做冤大头!(编译/HNTHJ2876)

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    可以喝的面膜究竟是什么神秘尤物呢?
    可以喝的面膜|红酒美容法|红酒养生


    爱美是女人的天性,女人每天都花大量的时间在护肤上面,女人尤其重视自己的肌肤,肌肤水嫩润滑是每个女人的梦想,所以女人会用各种各样的面膜来打理。在这些林林色色的面膜当中,有一款被称为“可以喝的面膜?”。我想,大家肯定很好奇,都很想知道究竟是什么尤物,这么神秘,如此吊人口味。今天,我们就为大家揭开神秘的面纱。其实她就是红酒。 gzbfzythj

    为什么红酒得到这么一个超人想象的称号,所以被称为可以喝的面膜呢?富璟酒窖工作人员表示:是因为长期饮用适量红酒的女人,可以让肌肤细腻柔嫩,感觉跟每天做了面膜一样。红酒的美容养生功效十分神奇,所以红酒自然而然地被称为“可以喝的面膜。”


    我们都知道,红酒对于养生非常有帮助,饮用红酒的好处很多,红酒可以抗衰老,防止心血管疾病,帮助减肥,促进睡眠等。


    此外,而对于美容养颜的好处,主要体现在可以防止细胞衰老,减少皱纹,防止肌肤松弛,出现斑点等作用。


    下面一起看看红酒是怎么达到这些效果的:


    红酒能防止细胞衰老:主要是由于红酒中含有多种超强抗氧化剂,这些抗氧化剂能够防止人体细胞和器官被氧化,从而达到抗衰老的作用。


    红酒能减少皱纹:皱纹的出现是由于皮肤衰老导致。葡萄酒的抗衰老作用明显,每天一杯葡萄酒,减缓进入衰老期。皱纹出现几率大大降低。


    红酒能防止肌肤松弛:人到了25岁以后,肌肤真皮层中的两种蛋白:弹力纤维蛋白和胶原蛋白自然减少,细胞和细胞之间的纤维退化,令皮肤失去弹性。长期饮用葡萄酒,可以补充这两种蛋白的量,明显减少皮肤的松弛度。


    红酒能减少斑点:人体斑点的形成跟血液,肝脏功能,内分泌失调有关。长期饮用葡萄酒,能够对肝脏功能加强,促进血液循环,调理内分泌等功效。

    女人之所以购买红酒,很大程度上不是借酒消愁,而是看重红酒的美容效果,减肥效果。因为红酒能达到很好的美容和减肥效果,所以被红酒控们称之为“可以喝的面膜。”我们都知道知道,没有天生的丑女人,只有天生的懒女人。但是,“可以喝的面膜”,可以让懒女人不费吹灰之力,简而易举地成为非丑女人。是不是给各位爱美的MM省下了很多所谓的美容工序呢。(编译/HNTHJ2876)


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