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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

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    更新时间:2020-03-10   浏览数:77
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    品鉴红酒前,名副其实的红酒控们该准备哪些酒具呢?
    红酒酒具|红酒品鉴|红酒百科


    作家歌德曾经说过这样一句话:“酒使人心欢愉,而欢愉正是所有美德之母。但若你饮了酒,一切后果加倍:加倍的率直、加倍的进取、加倍的活跃。我继续对葡萄树芽做精神上的对话,它们能使我产生伟大的思想,是我创造出美妙的事物。”是的,葡萄酒是很妙曼的东西,它高雅动人,使无数的人对它着迷,痴恋,其中为显著的是红酒控们,他们是名不其实的红酒爱好者,对红酒的热爱几乎达到了痴迷的地步。其实,品鉴葡萄酒是人生一种很大的乐趣,但是品鉴之前,我们要准备什么样的酒具呢,才能顺利品味到这美味的佳酿呢,这是红酒控们不得不关心的一个问题。 gzbfzythj

    红酒控们的酒具
    富璟酒窖工作人员跟我们说,酒杯、酒刀、酒鼻子、酒钥匙、酒柜,如果有品鉴葡萄酒的乐趣,这样一套精美红酒酒具将是必备的。


    红酒伴侣:红酒杯
    喝酒首要的是酒杯,酒杯是必不可少的工具,所以有人把酒杯称作红酒伴侣。
    尚淘酒营业员告诉我们,红酒杯主要有三种:波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。


    喝酒首要的是酒杯,一只好的水晶杯和普通的玻璃杯带来的感受和乐趣是完全不同的,好的葡萄酒杯应该是全水晶的,它的优点在于:晶莹剔透,声音清脆悦耳;杯壁由很多小切面构成,更容易驻留葡萄酒的香气。
    另外,喝不同的葡萄酒要选用不同的酒杯,香槟的杯子是细长的,有利于欣赏气泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小,这样会更容易聚集酒的香气,同时不至于让香气扩散太快;红葡萄酒酒杯则肚子大一些,原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来。


    侍者之友:酒刀
    酒刀的英文waiter's friend,直译为“侍者之友”,是一种小巧的开瓶器。酒刀的种类也是相当多的,有不锈钢砂光刀、.镶木虾头刀、.双钢头酒刀、各种动物造型酒刀(如海马型,食蚁兽,鹦鹉头,鱼形等)……酒刀种类繁多,外形千变万化,这回有得你选了,酒友们可以挑选自己心仪的酒刀。

    富璟酒窖工作人员给我们展示了酒刀的使用方法:在旋转开瓶器时要使其底部与瓶口密合,并保持垂直的角度向下转,才不易使木塞断裂。开瓶时若不慎使木塞断裂或滑入瓶颈中,可将酒瓶倾斜,将螺旋钻以对角线方向插入木塞,再轻缓地向外拔出断裂的软木塞。


    神奇预测未来:酒钥匙
    增添一点品酒的乐趣,想立刻知道这杯酒1年、2年,甚至数年以后的味道吗?魔术般的酒具——酒钥匙可以让这一切变成现实,只需要将酒钥匙与一杯酒接触一秒钟,即可展示出该酒一年之后的味道,接触两秒钟就是两年后的味道。不过,对于只能够存放2~3年的酒,如果用酒钥匙时间超过3秒,便会发酸变坏。
    作为一个独特而有趣的测试工具,酒钥匙可以使您立即了解到葡萄酒的陈年能力和发展潜力。酒钥匙通过可控制的方式,逐步改变葡萄酒的感官特性(口感和香气,风味和芳香)。


    此外,酒钥匙对于所有类型的葡萄酒都有效果,包括红酒、桃红酒、白酒、干酒、甜酒、利口酒和起泡酒,听了之后是不是感觉很神奇啊。


    葡萄酒香气的标本:酒鼻子
    葡萄酒里面有各种各样的香气,例如桃子、梨子、黑醋栗,初学者却很难分辨,红酒控通常要借助酒鼻子。酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具,是葡萄酒香气的标本。酒鼻子让人们通过系统、有规律的训练,能准确地说出每一种香气的名称,嗅觉能力将大大提高。


    爱好者只需要将这些香气记忆在大脑中,品酒的时候就可以识别出酒中的香气了。


    有了这样一套完整的品鉴工具,品鉴红酒的时候就方便多了,没事,可以自个儿小酌一小杯,再慢慢回味,这不失为生活的一种乐趣,也是人生的一种享受。(编译/HNTHJ2876)

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    那些与葡萄酒有关的风月情话
    葡萄酒爱情|红酒知识|红酒爱情传说


    葡萄酒总是和爱情有着牵扯不断的联系,经常被人放到一起谈,也许是因为葡萄酒和爱情像极了的缘故吧。他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道,有时浪漫,有时透彻心扉,让人难以忘怀。如果你倾心解读了一瓶风华正茂的葡萄酒佳品醇酿,那便如张爱玲那句话,在对的时间、对的地点遇到了对的人,爱情就此产生了。 gzbfzythj

    情人节,除了玫瑰和巧克力,葡萄酒也以优雅和时尚的姿态成为了爱情的信物之一。其实在欧洲人心目中,葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒”。上帝创造了大地,并赐予了人类葡萄,人类则充分利用这片大陆,以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术,将天赐的葡萄化为人间甘露。富璟酒窖葡萄酒的、高贵,在人心目中逐渐沉淀下来,随着历史的不断洗礼,它也不再单纯是饮料,渐渐地成为一种爱情的表示。


    关于葡萄酒的由来就伴有一个有关爱情的传说。从前有一个古波斯的国王,嗜爱吃葡萄,他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中,并写上“毒药”二字,以防他人偷吃。由于国王日理万机,很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子,看到爱情日渐枯萎,感觉生不如死,便欲寻短见,凑巧看到带有“毒药”二字的罐子。打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。结果她没有死,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后,她反而容光焕发、面若桃花。将此事呈报国王后,国王大为惊奇,一试之下果然如此,妃子再度受宠,找回了失去光泽的爱情,皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传,受到人们的喜爱。


    现今著名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特·帕克的人生经历中,也有一段他因追求爱情而和葡萄酒结缘的佳话。罗伯特·帕克年轻的时候曾是一名律师,那时候的他并不喝葡萄酒,只喝可口可乐。年轻气盛的他因追求一名貌美的法国女郎而来到法国,在法国喝红酒的机会自然多过喝可乐。这一喝,便喝出了和葡萄酒一生的情结及光鲜灿烂的葡萄酒事业。

    情人节将至,如果你是一个人,不如开一瓶葡萄酒。美酒为伴,享受一个人的生活,心中充满期待,就像在等待佳酿慢慢醒来,终得到属于自己爱情!如果你们的爱情正酣,那就尽情享受这天之甘露带来的浪漫情调吧,开一瓶西班牙的爱神•佛朗明戈Amor Flamenco,让它甜蜜的滋味和耀眼的光芒挥发到生命的!如果爱情早已步入了婚姻的殿堂,那更要开一瓶陈年的红酒来庆祝,让氧化后的芬芳更持久一些,坚守承诺,在平淡的流年中细细品味爱的延续和坚持!(编译/HNTHJ2876)


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    开心做美食俘虏:红酒烩牛尾
    红酒烩牛尾做法|红酒美食|红酒百科


    在日常生活中,我们很容易被事物的外表所蒙蔽,有句话说“人不可貌相”,其实食材也一样,不少食材看来不起眼,但做菜一流,牛尾便是其中之一。在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴:牛尾浓汤、红酒烩牛尾等,说明牛尾在西菜里占有一重要席位。


    而我,积极顺应了美食的潮流,与时俱进,所以牛尾自然而然成了我这个“伪厨娘”宠爱的食物,今天就向大家秀秀我的拿手私房菜——红酒烩牛尾。gzbfzythj

    首先,先说说为什么我喜欢红酒,在我看来,红酒是女人特别喜欢的一种东西,不仅可以减肥,还可以美容养颜,真是好处多多,所以我也不由自主地喜欢上她。


    谁说鱼与熊掌不可兼得的,娥皇女英我通通都要,所以,牛尾与红酒我都要了,我要把它们烩一块,开心做美食俘虏。


    下面就轮到我大展身手的时候了,请大家专心看哦!


    红酒烩牛尾材料:
    牛尾400克,洋葱片40克,胡萝卜片40克,番茄肉1个,蒜茸2粒,橄榄油1汤匙,黄汁300毫升,水1升,法国塞林红葡萄酒200毫升,面粉适量,盐和胡椒粉适量。

    红酒烩牛尾制法:
    (1)牛尾洗净,撒上盐、胡椒粉及面粉抹匀。
    (2)以橄榄油煎香牛尾至金黄色,加入洋葱片和胡萝卜片、番茄肉炒至软身。
    (3)随即加入蒜茸,烹入红酒,煮至干,加入黄汁及水。
    (4)煮滚汁液后,改为小火,加盖约煮4小时,直至牛尾酥软。
    (5)汁液以筛滤去渣滓,然后以盐和胡椒粉调味。
    (6)牛尾置于碟中,淋上汁液,加入胡萝卜等配菜,即可趁热享用。


    美酒搭配菜肴:
    美酒搭配菜肴,我这次选用的是从富璟酒窖红酒专卖店买来的塞林红葡萄酒,该款红酒产自法国朗格多克产区,口感柔滑,融合了香料和黑果的风味,入口平衡感强,但是单宁味却如丝绒般柔顺轻盈,所以绝不会夺取烩牛尾的浓厚风味。


    红酒烩牛尾这道菜做法挺简单的,可贵的是,闻起好香 吃起更爽,大家可以动手试试,不妨做个美食俘虏吧!(编译/HNTHJ2876)


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