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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

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    更新时间:2020-04-18   浏览数:165
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    美国葡萄酒赛力乐教您一些红酒小常识
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    上海赛力乐酒业作为专业的美国葡萄酒进口商,对红酒有着深入的了解,今天就有我们的专业酒师为大家分享一些红酒小常识!


    一、葡萄酒的苏醒
    干酒的香气通常与空气接触一些时间让葡萄酒苏醒(俗称醒酒)后,才能使整体香味明显地散发出来,所以开瓶之后,需留出一段时间醒酒。富璟酒窖年轻地酒,醒酒地目的是散出异味和杂质,突显浓郁果香和个性化特征;陈酒醒酒的目的在于使成熟且封闭的香蕴经氧化散发出来。醒酒的时间,通常是年轻的酒短一些,一般是十分钟左右,陈年的酒长一些,一般不超过半小时。gzbfzythj

    厚重的浓郁型的酒比柔滑的酒所需时间稍长。好酒的特征应是醒酒后依然保持浓郁果香和明显特质。


    二、葡萄酒的品尝顺序


    1.为了避免干扰,品酒环境要明亮舒适,不要有太重的异味,通风要良好。温度维持在18-20℃之间。品酒的良好时间在早上10点左右,这时人的感官状态好。


    2.偏酸的酒在甜酒之前品尝。


    3.白葡萄酒要在红葡萄酒之前品尝。


    4.新酒要在陈酒之前品尝。


    5.单薄的酒要在丰满的酒之前品尝。


    三、酒杯的选择


    1. 杯子好是无色透明的,以便看出酒的真正颜色。


    2. 杯子形状好是郁金香型,杯口内缩,让酒香凝聚。


    3. 杯子必须有脚,不仅方便摇动酒杯,也可避免手的温度传递到酒体后影响酒的品味。


    4. 干红斟到酒杯的1/4到1/3,干白不能超过1/2。

    四、葡萄酒的营养与健康
    《本草纲目》中记载:“葡萄酒驻颜色,耐寒”。适量引用,有益于身体健康。
    富璟酒窖:葡萄酒含有多种人体所需矿物质、维生素。有助于蛋白质的同化。其酸味可促进胃酸的分泌,具有开胃的作用。有助于胆汁和胰腺的分泌,可以帮助消化,防止便秘。


    现代医学证明葡萄酒中含有丰富的原花青素和白藜芦醇,这是目前世界上缓解心血管系统疾病有效的两种物质。


    常喝红葡萄酒,能减少脂肪在动脉血管上的沉淀,可使70%的冠心病人减少心肌梗塞死亡的危险。


    红葡萄酒中的栎黄素,是一种很好的物质,每天喝一至两杯红葡萄酒,能够起到的作用。


    葡萄酒对防止病、糖尿病、阿尔茨海默氏病、骨质疏松病、肾结石等都有不可忽视的功效。


    葡萄酒的营养及健康价值正在不断地研究和发现过程中。


    五、葡萄酒与食物的搭配
    1. 干红要配红肉。
    2. 干白要配白肉。
    3. 简单的酒配复杂的菜。
    4. 复杂的酒配简单的菜。
    5. 干白口感清爽,酸度高,以清淡的蒸、烤鱼类或水煮海鲜对味,浓一点的酒可以搭配简单的鸡肉或猪肉,也可以试试高酸度的奶酪。
    6. 干红葡萄酒适合配牛排等肉类。若是饮用酒香四溢、口感丰满的陈年佳酿,则可以配长时间煨煮的丰盛菜肴。


    六、如何储存心爱的葡萄酒?
    找一个荫凉、安静的角落,作为储存葡萄酒的地方,而且避免有强烈的或异常的气味(如油漆),同时要防止过度的气温变化,也不要太沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭,葡萄酒不需要的就是摇晃和光线刺激。


    富璟酒窖:若想将葡萄酒储存一段时间,好能让酒瓶倒立或平躺,其目的是为了使木塞能与酒液接触,以保持浸润,如果让酒瓶的瓶身直立置放,软木塞无法保持湿润,过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。


    七、如何合理适量的饮用葡萄酒
    尽管葡萄酒对健康有着重要的作用,但这并不是鼓励人们不分场合,不分限量的喝葡萄酒。


    首先,对于经常饮用葡萄酒的人,决不能忘记喝水,每天的喝水量再1升至1.5升左右。


    其次,葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,好在进餐时饮用。由于葡萄酒不经过预先消化酒可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30-60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内释放。而在进餐时饮用,葡萄酒的吸收速度较缓,约需1-3小时,有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮助消化,而且还可以减少对酒精的吸收。

    富璟酒窖:红酒的品尝与欣赏是一种高雅的行为,希望赛力乐酒师今天的分享能为大家带来收获,让我们一起分享那美味的美国葡萄酒,同时富璟酒庄面向全国进行红酒招商、红酒加盟。期待有志之士一起与我们披荆斩棘,为更多的人享受这高雅行为而一起努力!(编译/HNTHJ2876)


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    洞口进口红酒全国供应
    葡萄酒储存放环境有什么要求澳洲葡萄酒澳洲葡萄酒
    (一)温度    
    酒窖比较理想的温度约在10℃-15℃,不过红酒的温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化,会使得口感粗糙欠细腻,也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温,5℃-20℃其实都可以接受。不过太冷的酒窖会使葡萄酒的成长变缓,需等待更久的时间;反之,如果温度过高,则会使葡萄酒的成熟速度加快,可能减少细腻丰富的风味。通常地下室的恒温效果比较好,入口建议设在向阴处以避免进出时影响温度。瞬间的温差变化也应注意,酒窖与室温相差太大,在取出葡萄酒时,对比较敏感的葡萄酒也会产生伤害,所以自动控温的酒窖或酒柜建议在夏季时将温度略微调高一点。   
    (二) 湿度    
    70%左右的湿度对葡萄酒的储存比较好,太湿容易使软木塞和酒的标签(简称酒标)腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法封紧瓶口。但是降温的冷藏设备,例如冷气或冰箱,都会降低湿度,所以如果湿度太低,可利用装着潮湿的沙子或木屑的水盆来改善酒窖湿度。   
    (三)光线    
    酒窖中建议不要留任何光线,因为光线容易使酒变质,尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯,让酒产生还原变化,发出浓重的难闻气味。香槟酒和白葡萄酒以及用无色玻璃瓶装的葡萄酒对光线敏感,需特别小心,建议放在底层光线较少的地方。有些酒柜采用玻璃门的设计,但建议选择能防紫外线的玻璃。   
    (四)通风   
    葡萄酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去,酒窖中建议能够有点通风,以防霉味太重,不过建议不要有风流。洋葱、大蒜等味道重的东西也要避免和葡萄酒放在一起。同理,澳洲葡萄酒,存在冰箱中的葡萄酒建议不要放太久,以免冰箱的味道渗透到酒里。  
    (五)震动   
    过度的震动也会影响葡萄酒的品质,经过长途运输的葡萄酒通常都需经过两三天以上的时间才能恢复原本的品质。所以除非有必要,否则还是尽量避免频繁挪动酒的位置,或放置在经常震动的地方,年份老的酒更要特别小心。   
    (六)摆放   
    传统摆放葡萄酒的方式是将酒平放,让软木塞和葡萄酒接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞无法完全封紧瓶口,容易造成漏酒,并加速葡萄酒的氧化。   
    (七)位置   
    即使在同一酒窖中的储存条件也有细微差别,例如较高的位置温度比较高且光线较亮。安排时可将较耐存如波特酒,或耐久存的红葡萄酒置于高处,而将香槟或白葡萄酒等较敏感的葡萄酒放在底层。   
    (八)短期简易储酒法   如果只是短期数个月内的保存,有一些方法可以让酒受到的伤害较小。高温对葡萄酒的伤害不及极端的温差变化来得大,要避免因开关冷气或日夜温差产生的影响。可以用纸将葡萄酒包起来,澳洲葡萄酒,放在较不常开关的储藏室或壁橱的底层。冰箱虽然温度太低且过于干燥,但仍不失为理想的短期存酒地点,将葡萄酒用纸包住,洒一点水,再放进塑料袋内封起来,然后放入冰箱底层的蔬果保鲜盒内,可达到低恒温、潮湿又免除冰箱杂味的多重优点。葡萄酒开瓶之后,和氧气接触,酒精会迅速氧化成醋酸,导致的结果是葡萄酒香味尽失,味道变得如同醋一样酸。越是名贵的好酒越要在开瓶后尽快喝完。一般的酒里含有少量的二氧化liu,起消毒的作用,但越名贵的酒加入的二氧化liu越少,保鲜的能力非常差,基本上开瓶一天内就会变酸,而比较普通的酒因为二氧化liu的含量高一点,保鲜能力会比较好,一般可放上一两天。   但无论怎么放,也不是让酒暴露在空气中或再把酒塞重新塞回去,此时,你需要一只抽真空塞。抽真空的酒塞是利用机械的原理,把瓶子里的空气抽出来,使瓶子里面呈现真空状态,以防止葡萄酒氧化。借用抽真空塞的帮助,葡萄酒可以延长多两天的保质期。   大多数的葡萄酒净含量是750ml,开瓶前先准备2支375ml的空酒瓶,然后把酒分装在这2个瓶子里,喝一瓶存一瓶,以防一次喝不完剩下的酒容易变质。

    相比于其它饮料,葡萄酒算是比较贵的了,即便你喝的不是什么葡萄酒,也总有比普通葡萄酒便宜的饮料。既然如此,何不在喝每一杯酒的时候都得到的享受,让这杯酒“物尽其用”呢?   
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    葡萄酒知识|健康喝酒|葡萄酒作用


    富璟酒窖工作人员说:红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。


    根据《美国医学论坛报》报道说,红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能,它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出,红葡萄酒的以上功能,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。需要说明的是,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可,既经济、安全,又满足了需要。 gzbfzythj

    红酒不但增进食欲还具有滋补作用


    富璟酒窖:葡萄酒中的原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。


    特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。


    适量饮红酒可能会减少男性患肺癌的风险

    新的研究表明,适量饮红酒可能会减少男性患肺癌的风险,特别是对吸烟者来说。美国加州的一项男性健康研究对84170位45~69岁参与加州凯瑟健康计划的成员进行跟踪研究,从2000年至2006年底,共有210人患了肺癌。研究发现,适量喝红酒与肺癌几率减少有关,特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比,每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。


    富璟酒窖田先生说,选择有益健康的酒,健康的饮酒才是饮酒之道啊!(编译/HNTHJ2876)


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    几条方法适用于所有葡萄酒,不管是70元一瓶的还是7,000元一瓶的,你都可以通过这些方法提升葡萄酒的风味和口感。   
    1. 让葡萄酒呼吸。   
    葡萄酒是有生命、会呼吸的东西。它在发酵过程中不断变化,并且在装瓶之后继续这一过程。让葡萄酒保持活力的秘诀就是避免接触氧气。一瓶打开的葡萄酒暴露于空气中大约1天的时间就会散失所有的挥发性香气,进而“红酒”。葡萄酒厂家,然而在葡萄酒死去之前,氧气却有助于葡萄酒散发不好的味道,并软化单宁。打开的葡萄酒仅靠瓶口进入的空气是不够的,我们需要用醒酒器醒酒。如果没有醒酒器,阔口的水罐也是可以的。
    2. “刺激”葡萄酒。  智利葡萄酒批发 
    这个过程其实就是我们常说的摇杯,使葡萄酒在杯中打转,从而加速挥发性香气的释放,使我们更容易闻到酒中的香气。   3. 闻酒。  
    闻酒的时候不用过于做作,只需把鼻子放在杯口,好像得了轻微闻几下,你会惊叹于葡萄酒的香气在你的鼻腔中停留的时间。   
    4. 用对酒杯。   
    不同的葡萄酒其实有对应的酒杯,但是我们也不必过分讲究,只需记得,红酒香气的是杯子的大小。通常的倒酒量是150ml左右,对于红葡萄酒,建议能够不超过杯子容量的四分之一;白葡萄大约三分之一或者一半。这样,葡萄酒才能充分接触空气并且你也有足够的空间去摇杯。   
    5. “咀嚼”你的葡萄酒。   
    如果你去过葡萄酒行业的品酒会,你会发现大家好像都在用漱口水一样。红酒低价,其实,让酒在口腔打转的过程会使你的每一个味蕾充分接触葡萄酒,更好地感知葡萄酒的味道。当然,如果你是跟家人、朋友或者同事一起吃饭喝酒,那么你只需轻柔的让酒在口腔中转动即可,效果是一样的。   
    6. 好酒随时都在进化。   
    一款好酒,可能刚开的时候你觉得果味浓郁,等过一个小时你再来喝,你会发现更多精细的风味出现了。其实上面的5步都是为了葡萄酒向着这个方向发展。尽管有的时候你会得到这样美妙的体验,有的时候不会,法国葡萄酒产区 但是如果你体会到了葡萄酒的进化,那就好好享受吧!   
    上面这些步骤你会每次都照着做吗?可能不会。但是如果你做了,会觉得不一样吗?你一定会的!如果你遇到一款自己感兴趣的酒,就照着做吧,你一定不会失望的。
    -/gjdjig/-

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