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广州富璟智利红酒批发中心从事:澳洲红酒批发,进口红酒批发、法国葡萄酒批发、广州进口红酒批发、进口红酒代理招商等业务。公司自成立以来,一直致力于为顾客提供健康、优质、、放心的葡萄酒,洋酒。酒质稳定可靠。欢迎各位前来咨询批发。

    新昌法国红酒批发零售

    更新时间:2020-04-23   浏览数:95
    所属行业:创业 餐饮食品加盟 进口红酒批发加盟
    发货地址:广东省广州市白云区  
    产品规格:
    产品数量:9999.00瓶
    包装说明:
    单 价:面议
    代理商们如何做好开发客户


    葡萄酒代理招商怎么赚钱?做高端红酒代理的又抱怨“三公”消费打压,货源没保障,价格透明,没法做,红酒现在的消费位置则是中底端为主,葡萄酒已不像以前那样“高不可攀”,普通老百姓消费的都消费得起的, 那么,葡萄酒代理招商如何做好客户开发?



    一、正确的定位市场的定位

    无论在任何区域,经营任何产品,分析出产品在市场的定位,是做市场的必要条件。首先在开始经营前,认真的调查所在代理地区内同类产品的消费特点以及产品态势。代理区域范围内消费者主要的消费目的,酒品的口感、酒精度、产地等进行了解,根据这些来确定产品的定位。不能盲目的按照自己主观的想法,来确定产品的特点和价格,这样失利的可能性是非常大的。

    二、定位消费人群

    便于从消费人群的心理入手。随着消费模式的升级,个性化消费已经成为一种新的趋势。要做好中高端红酒代理,就是要做好个性化消费。在销售过程中,普及红酒的养生功能,推广红酒文化,还有生活方式和品位的提升,让顾客认识到红酒只是是生活方式的一种,改变传统的红酒消费观念,让红酒变的接地气。

    三、强化个人

    跨界切入不同爱好者群体。总有一部分红酒代理商认为经营初期应该选择知名度较高的红酒招商,可以提升自己的产品形象。但是名酒一般利润较低,而且市场混乱,而像蓝菲红酒这样的二线知名更为适合。经营中期是强化个人好的时期,可以通过切入不同的中高端群体中推广。作为当地红酒代理商可以尝试加入各种各样的群体,比如说懂书法的,可以从红酒文化入手;懂摄影的懂得享受生活,可以从生活方式入手等等。重要的就是要把个人价值体现出来。

    四、促销活动

    想要在这个市场中占有一席之地,渠道终端促销活动是非常有必要的。除了餐饮方面的客情维护,还应该设计相应的促销活动,比如在赠送一定价值的礼品外,可以送现金或者外币等。特别是在节假日以及秋冬季节,商超渠道可以上各种形式的促销活动,买一赠一,满返活动等等。
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    哪些葡萄酒知识容易弄错?
    容易弄错的葡萄酒知识|葡萄酒知识扫盲|红酒百科


    葡萄酒做为酒类饮品,越来越受到人们的青睐和喜爱,但是随着葡萄酒行业的兴起,一些容易弄错的葡萄酒小知识也不断地出现。今天,尚淘酒简单给我们总结了以下几个容易出错和容易感到疑惑的问题,献给各位亲们,也欢迎大家补充哦,让我们共同学习红酒知识,共同扫盲。

    一、年份是指萄萄采摘的那一年
    富璟酒窖:“这种说法是正确的。进口萄萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字,表示某某年,这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年,而不是后来装瓶的年。” gzbfzythj


    二、只有法国能产香接
    富璟酒窖:“这是对的,根据殴盟等有关法规的规定,只有法国香槟地区出产的起泡萄萄酒才能称为“香槟”,其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品,也只能称为“起泡酒”。即便同样产自法国,不在香槟地区的这类酒,也是不允许称为“香槟”的。以后你看到类似的酒,称其为某某国家的某桌起泡酒,听起来就更专业了。”


    三、年份越老越好
    富璟酒窖:“这种说法太了,我们知道,葡萄酒和人一样,是有生命的,有年少、成熟,直至衰老,甚至死亡(比如变成醋般的饮料)。好的饮用期是在其完全成熟至巅峰之际,而不是放得时间越久越好。况且,大部分葡萄酒都是普通酒,不适宜久藏,通常来说,出产两三年内饮用即可。 ”


    四、买酒时,越贵的酒越好
    富璟酒窖:“根据经济学和心理学的原理,人们通常是追高不就低。特别是在中国和其它亚洲国家,尤其讲究“面子”,因此出名而昂贵的萄萄酒应运而生,成为公认的送礼佳品后价格更是水涨船高。这些“礼品酒”的品质相对不错,但相对来说性价比不一定高。如果在商超等地万购买萄萄酒自用时,可根据经验来选择合适的、性价比高的产品,而不是盲目追求高价。“


    五、拉菲是世界的葡萄酒
    富璟酒窖:“拉菲酒庄(Chateau Lafite)是法国波尔多五大酒庄之一,生产的酒很棒。毫无疑问,拉菲酒压是中国受追捧的名庄,也可以称它为世界上好的酒庄之一,但若论,恐怕其它名庄,比如勃艮第的罗曼尼•康帝(Dornaine de la RomaneeConti),或者波尔多别的老牌酒庄不服气。而且不管哪个名庄,也不能保证在所有的年份上都超过其它同行,因为影响质量的相关因素太多了!聪明的你,好避免太过,不要轻易下结论谁是,免得行家心里冷笑。“

    真开心,今天收获满满的,以往很多容易弄错的地方,今天在富璟酒窖的帮助下,总算是搞明白了。(编译/HNTHJ2876)


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    开心做美食俘虏:红酒烩牛尾
    红酒烩牛尾做法|红酒美食|红酒百科


    在日常生活中,我们很容易被事物的外表所蒙蔽,有句话说“人不可貌相”,其实食材也一样,不少食材看来不起眼,但做菜一流,牛尾便是其中之一。在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴:牛尾浓汤、红酒烩牛尾等,说明牛尾在西菜里占有一重要席位。


    而我,积极顺应了美食的潮流,与时俱进,所以牛尾自然而然成了我这个“伪厨娘”宠爱的食物,今天就向大家秀秀我的拿手私房菜——红酒烩牛尾。gzbfzythj

    首先,先说说为什么我喜欢红酒,在我看来,红酒是女人特别喜欢的一种东西,不仅可以减肥,还可以美容养颜,真是好处多多,所以我也不由自主地喜欢上她。


    谁说鱼与熊掌不可兼得的,娥皇女英我通通都要,所以,牛尾与红酒我都要了,我要把它们烩一块,开心做美食俘虏。


    下面就轮到我大展身手的时候了,请大家专心看哦!


    红酒烩牛尾材料:
    牛尾400克,洋葱片40克,胡萝卜片40克,番茄肉1个,蒜茸2粒,橄榄油1汤匙,黄汁300毫升,水1升,法国塞林红葡萄酒200毫升,面粉适量,盐和胡椒粉适量。

    红酒烩牛尾制法:
    (1)牛尾洗净,撒上盐、胡椒粉及面粉抹匀。
    (2)以橄榄油煎香牛尾至金黄色,加入洋葱片和胡萝卜片、番茄肉炒至软身。
    (3)随即加入蒜茸,烹入红酒,煮至干,加入黄汁及水。
    (4)煮滚汁液后,改为小火,加盖约煮4小时,直至牛尾酥软。
    (5)汁液以筛滤去渣滓,然后以盐和胡椒粉调味。
    (6)牛尾置于碟中,淋上汁液,加入胡萝卜等配菜,即可趁热享用。


    美酒搭配菜肴:
    美酒搭配菜肴,我这次选用的是从富璟酒窖红酒专卖店买来的塞林红葡萄酒,该款红酒产自法国朗格多克产区,口感柔滑,融合了香料和黑果的风味,入口平衡感强,但是单宁味却如丝绒般柔顺轻盈,所以绝不会夺取烩牛尾的浓厚风味。


    红酒烩牛尾这道菜做法挺简单的,可贵的是,闻起好香 吃起更爽,大家可以动手试试,不妨做个美食俘虏吧!(编译/HNTHJ2876)


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    你知道醒酒器的作用吗?
    葡萄酒知识|醒酒器作用|醒酒操作


    虽然我们一般品尝葡萄酒不一定需要醒酒器,富璟酒庄工作人员介绍说新酒在经过醒酒之后会更圆润可口,而老酒会品味更佳,是爱酒之人一定要试试这个方法。而其醒酒的过程是各不相同的,这种不同就会为葡萄酒带来各种微妙的变化和感受。 gzbfzythj

    对于陈年红酒来说,由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月中形成沉淀物,倒在杯中既有碍观擦,又会产生些许苦涩。所以葡萄酒开瓶之后,原则上应该把酒平稳而缓慢地注入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。这个过程即醒酒,工作人员把他称作“换瓶”。


    如果在餐厅吃饭饮用葡萄酒,工作人员会在“换瓶”之前,至少应该直立酒瓶30分钟,以便使沉淀物充分沉到瓶底;若是在自己家里,如果明天晚上要喝,今天就应该把横陈在酒架上的那瓶老酒拿下来,保持直立状态。富璟酒窖田先生提醒大家,在进行“换瓶”时,需要点上一支蜡烛或一只小灯泡,置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处,透过优越的光源,以便于我们观察瓶中沉淀物的移动状况。


    对于年轻的红酒来说,通过注入醒酒器的开放过程中,可使酒液大面积接触空气进行氧化,从而加速葡萄酒的单宁软化、充分释放封闭的葡萄酒香气。这个过程即为醒酒,俗称“呼吸”。


    在做醒酒之前,根据不同的葡萄酒要计算好用什么形状、什么型号的醒酒器。醒酒器直径的大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积,也就是说它们可以控制葡萄酒的氧化程度, 从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。


    通常来说,顾客对于一款年轻的葡萄酒应该选用比较扁平的醒酒器,这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子,能够促进氧化作用的进行。而对于年老的脆弱的葡萄酒来说, 要谨慎的选择直径比较小的醒酒器, 同时应该选择带有塞子的醒酒器来防止过分的氧化作用, 使酒衰老死去。 更重要的是在使用醒酒器之前要认真地清洗它,它应该是干燥的,没有异味的, 干净的。如果您同时使用过滤网的话,也要提前清洗它,保持醒酒器的干净卫生。

    使用醒酒器的流程规范:


    1. 以左手握着醒酒器的颈部或托着底部,右手握着瓶身约三分之一处,当瓶身横倒时,瓶肩约对齐鼻子,左手高度约在胸口及腹部中间部位,右手略高于左手。


    2. 醒酒时两手的角度需互相配合,左手握(托)醒酒器的角度约为30度,右手握酒瓶与身体的角度约为80-90度(由下往上),并互相配合适当的调整角度。


    3. 以瓶头1.4公分凸缘部分之下方处接触醒酒器口的内缘,使酒瓶瓶口置于分洒器口的。


    4. 倾注时需动作轻巧,勿让酒液流出的速度过快,并注意控制酒液流出的速度保持一致。



    5. 当酒注入醒酒器的量约有三分之二时,需稍减缓速度,通过灯光留意沉淀物移动的位置。


    当大部分酒已注入醒酒器,而沉淀物也逐渐积留于酒肩后,醒酒程序即告完成。(编译/HNTHJ2876)


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